Wielu myśliwych próbuje krwawić jelenia, przecinając szyję, aby odciąć różne żyły i tętnice. Widziałem jelenia z głową uciętą przez myśliwych w próbie krwawienia zwierzęcia. Jest to bezużyteczne okaleczenie tuszy, ponieważ martwe zwierzęta nie będą krwawić. Właściwa procedura polega na włożeniu ostrza noża do jamy płucnej przez cienką skórę i tkankę u podstawy gardła, tym samym odprowadzając krew z tej wnęki. Nie jest to konieczne, jeśli trzewia zostały usunięte w lesie, chociaż cięcia te nigdy nie powinny być wykonywane, jeśli istnieje możliwość, że głowica może zostać użyta do montażu. Minęło sporo dobrych lat, odkąd próbowałem wykrwawić jelenia, z wyjątkiem sytuacji, gdy strzelałem w miejsce, które spowodowałoby najdokładniejsze krwawienie..
JAK CZYŚCIĆ ŚMIETANKĘ WHITETAIL CZASZKĄ ";GRAFICZNY";
Pierwszym krokiem w usunięciu trzewi jest podzielenie skóry i ściany brzucha od czubka mostka do kości miednicy, uważając, aby nie przeciąć żołądka ani jelit. Można tego dokonać umieszczając jelenia na grzbiecie z ramionami nieco wyżej niż biodra i przecinając szczelinę wystarczająco dużą, aby włożyć dwa palce na czubku mostka. Włóż dwa palce z ostrzem noża między nimi do tej szczeliny i przyciąć do kości miednicy, używając palców, aby utrzymać narządy wewnętrzne z dala od krawędzi noża. Niektórzy ludzie kontynuują cięcie między tylnymi nogami i wokół odbytu. Nie robię tego, ponieważ naraża niektóre z najlepszych mięsa na skażenie.
Po zakończeniu tego cięcia, zwinąć zwierzę na bok z otwartym brzuchem lekko w dół wzgórza, aby narządy miały szansę nieznacznie wystawać. Przeprowadź dłoń między narządami a ścianą brzucha, aby w razie potrzeby poluzować poprzednią, a następnie znajdź i mocno złap za przełykiem jak najdalej od żołądka. Czasami może to być podarte przez pociągnięcie, ale wolę go przeciąć nożem. Nóż kieszonkowy jest bezpieczniejszy w użyciu niż niezgrabny nóż myśliwski z dużym ostrzem. Po wycięciu przełyku, żołądek, z wciąż przyczepionymi jelitami, może zostać wyprowadzony na zewnątrz ciała. To czyni wystarczająco dużo miejsca, aby łowca mógł sięgnąć do jamy miednicy i przeciąć dolne jelito. Przed wykonaniem tego cięcia naciśnij każdą substancję, która może być obecna przez odbyt. Trzymaj mocno jelita, dopóki nie zostanie usunięty ze zwierzęcia. Cały przewód pokarmowy powinien być usuwalny, jak tylko powstanie to cięcie. Usuń pęcherz w taki sam sposób jak dolne jelito. Jeśli ten narząd powinien być pełny, delikatny nacisk zwykle zmniejszy zawartość w normalny sposób.
Wielu łowców przecina otwór wentylacyjny, przywiązuje go sznurkiem i przeciąga go przez jamę miednicy z jelitami. Jedynym zastrzeżeniem, które mam do tej procedury jest to, że więcej mięsa jest narażone na brud, muchy i inne zanieczyszczenia. Z tego samego powodu nie usuwam zewnętrznych narządów płciowych, dopóki nie będę gotowy do skóry jelenia.
Jeśli łowca chce wyssać krew z jelenia przed cięciem mięsa, lepszym pomysłem jest włożenie noża do jamy płucnej przez skórę i tkankę u podstawy gardła, tym samym odprowadzając krew z tej jamy.