Gdyby ktoś ułożył na stole kuchennym 110 2-kilogramowych torebek z cukrem 1 stycznia, jak długo można by spożywać je w trakcie normalnej diety? Kilka lat? Pięć lat? Dłużej? Faktem jest, że w Stanach Zjednoczonych spożycie cukru na mieszkańca jest trzy razy większe niż na osobę rocznie!
Sacharoza, syrop kukurydziany, karmelowy kolor i fruktoza - wszystkie są w przebraniu. Nie wspominając o puszkach coli, lodach i produktach na bazie skrobi, które jemy codziennie. Glukoza to podstawa? jeśli chodzi o twoje ciało, w normalnej ludzkiej diecie istnieją tylko trzy główne źródła węglowodanów. Są to sacharoza (popularnie zwana cukrem trzcinowym), laktoza (znajdująca się w mleku) i skrobie (występujące we wszystkich produktach bez wykorzystania zwierząt, w szczególności w ziarnach).
3 sposoby, aby powstrzymać swoje żądze cukru, które utrzymują cię przy życiu
Skrobie, laktoza i cukier są rozkładane na cząsteczki glukozy podczas trawienia i to właśnie te cząsteczki są głównym źródłem energii w naszych ciałach. W zwykłej diecie, która zawiera znacznie więcej skrobi niż wszystkie inne połączone węglowodany, glukoza stanowi więcej niż 80% końcowych produktów trawienia węglowodanów, a glukoza i fruktoza rzadko stanowią więcej niż 10% każdego z produktów trawienia węglowodanów. Stracić krabów!
Konsumpcja cukru i rafinowanych skrobi ma druzgocący wpływ na populację światową. Jest to wieloaspektowe zaburzenie i stanowi ogromne obciążenie ekonomiczne dla pacjentów, rodzin i pracowników służby zdrowia.
Nasz poziom cukru we krwi reguluje hormon insuliny, który jest odpowiedzialny za przenoszenie glukozy z krwi przez błonę komórkową do komórek. Jeśli nie masz wystarczającej ilości insuliny, twoje komórki będą dosłownie głodować, z powodu braku glukozy do produkcji energii.
Dlatego też glukoza pozostaje we krwi, co powoduje podwyższony poziom cukru we krwi. W przypadku diabetyków przyczyną wysokiego poziomu cukru we krwi jest niezdolność do wytworzenia wystarczającej ilości insuliny (która jest wydzielana przez trzustkę) lub zmniejszenie wrażliwości komórek organizmu na insulinę. Insulina jest przeznaczona do eliminowania nadmiaru glukozy we krwi.
Spożywanie nadmiernie dużych ilości węglowodanów przez dłuższy okres czasu oznacza, że trzustka musi produkować coraz więcej insuliny, aby obniżyć poziom glukozy, powodując, że ciało staje się? Odporne? do insuliny. Im wyższa insulina, tym więcej tłuszczu dostaje się do naszych komórek tłuszczowych do przechowywania. Mówiąc prościej, ciało staje się odporne na insulinę hormonalną, ze względu na długotrwałe przeciążenie węglowodanami.
Istnieją poważne powikłania cukrzycy typu II dla każdego narządu w organizmie, jeśli poziomy glukozy, ciśnienia krwi i lipidów (tłuszczu) we krwi nie są odpowiednio kontrolowane. Oprócz cukrzycy, problemy zdrowotne, które mogą wynikać z podwyższonego poziomu cukru we krwi, obejmują otyłość, brak równowagi hormonalnej, podwyższone ciśnienie krwi, niskie? Dobre? Cholesterol HDL i zmęczenie. Diabetycy typu II mają bardzo wysoką zachorowalność na choroby serca, a to jest ich główna przyczyna śmierci.
Jednak można temu zapobiec lub przynajmniej można to kontrolować, starając się kontrolować poziom glukozy, ciśnienia krwi i poziomu lipidów we krwi. Ostatnie badania pokazują, że wysoki poziom cukru we krwi zwiększa poziom szkodliwych wolnych rodników. Niedawno przeprowadzone badania w Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism pokazują, że nadmiar cukru we krwi może zwiększyć produkcję wolnych rodników? produkty uboczne prawidłowego metabolizmu związane ze starzeniem się i chorobami serca.
Implikacją jest to, że można temu zaradzić poprzez środki stylu życia, które obejmują ćwiczenia i dietę. Ale to nie tylko diabetycy powinni martwić się o spożycie węglowodanów. Wszyscy jesteśmy w niebezpieczeństwie trwałego uszkodzenia naszych ciał przez przeciążenie węglowodanami. Zdrowa dieta jest najważniejszym czynnikiem w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi.
Jak podjąć dziś działanie!
? Pomiń biały ryż, białą mąkę, ziemniaki i kukurydzę.
? Zmniejszaj lub rozcieńczaj soki owocowe, szczególnie z owoców tropikalnych, i jedz cały owoc, ale z umiarem. Umiarkowane owoce, takie jak jabłka i gruszki, są mądrzejszym wyborem.
? Nigdy nie jedz. Zatrzymaj się, gdy nie będziesz już głodny. Naprawdę nie musisz myć talerza (resztki są? Dobrymi rzeczami?).
? Czy jeść żywność wysokiej zawartości białka: mięso, produkty sojowe, orzechy, jajka i ser.
? Szukaj produktów o wyższej zawartości błonnika lub z dodatkiem błonnika.
? Jeśli jesz chleb, idź na produkty pełnoziarniste bez dodatku cukru. Czytaj etykiety na swojej żywności. Nawet większość marek pomidorów konserwowych zawiera cukier!
Efekt podnoszący się i spadający poziom glukozy we krwi ma ogromny wpływ na nastrój. Wytnij skrobie i cukier, a stracisz na wadze, poczujesz się lepiej i masz znacznie więcej energii.