Świeżo złowioną rybę można ugotować na tysiące sposobów. Każdy rybak wart swojej soli ma swój własny, niepowtarzalny sposób gotowania świeżo złowionego pstrąga, łososia lub jakiejkolwiek złowionej ryby. Tak więc rybak w całym kraju otrzymał metody gotowania ryb. Oto kilka wskazówek, jak najlepiej wykorzystać swoją rybę.
1. Smażenie
Smażenie i smażenie świeżo złowionych ryb jest tak dobre, jak to tylko możliwe. Zapach masła wydobywający się z patelni i flair, który rybak wkłada do połowu, jest prawie na wagę złota. Dla początkującego rybaka upewnij się, że masło jest wyjątkowo gorące, ale jeszcze nie pali. Upewnij się również, że ryba jest dobrze pokryta w cieście. Doprawiaj ciasto do smaku, solą i pieprzem, które nigdy nie zepsują się. Możesz spróbować innych ziół i przypraw z pałeczką, aby uzyskać smaczniejszą rybę.
5 prostych sposobów na gotowanie ryb
2.Grilling
Na pierwszy rzut oka wydaje się, że grillowanie to najprostszy sposób na zajęcie się rybą. Nowicjusz może założyć, że grillowanie ryb to to samo, co grillowanie steków lub hamburgerów. W przeciwieństwie do drobiu lub bydła, ryby mają tendencję do ukrywania większości własnych soków po ugotowaniu. Na grillu pyszny sok kapie na węgiel.
Aby zapobiec utracie wilgoci, najpierw opłucz rybę olejem. Olej uszczelni część wilgoci w środku. Po drugie, miej oko na filety i obróć je, gdy tylko cięcie ujawni, że świeże ryby są gotowane w połowie. Po odwróceniu uważnie obserwuj rybę. Usuń rybę, gdy tylko zostanie ugotowana.
Opcją smażenia ryb z olejem jest owinięcie go folią aluminiową. Folia aluminiowa utrzymuje wilgoć i marynuje ryby we własnej wilgoci. Umieszczenie ziół i przypraw w folii z rybą poprawia proces grillowania i samą rybę.
3. Pieczenie
Pieczenie jest najlepszą opcją dla rybaka, który nie chce pilnować ryb podczas gotowania. Rybak może przygotować marynatę i wstępnie rozgrzać piekarnik, a następnie wrzucać rybę do piekarnika na określony czas. Od czasu do czasu możesz sprawdzić rybę, upewniając się, że nie rozgotujesz ryb.
Niezależnie od złowionych ryb, dobry przepis i odpowiednie gotowanie z pewnością poprawią połów. Poświęć trochę czasu na przygotowanie do gotowania, źle ugotowana ryba bez wątpienia zepsuje ci dzień. Zapamiętaj pierwszą zasadę gotowania, nie rozgotowuj swojej ryby.