Piec jest czasem nazywany sercem domu, a pieczenie dla naszych bliskich może być bardzo satysfakcjonujące i satysfakcjonujące. Wyzwaniem jest przygotowanie smacznych posiłków, które są również zdrowe i pożywne. Wytwarzane przez Romertopf i Schlemmertopf piekarze produkują dokładnie te wyniki. Są również proste w użyciu i łatwe w utrzymaniu. Produkty te można znaleźć w Twojej inteligentnej kuchni, a każdy z nich zawiera instrukcję użytkowania i opiekę, a także gotową książkę kucharską.
Przy pierwszym użyciu glinianego piekarza przeczytaj uważnie wszystkie instrukcje, postępując według wszystkich instrukcji. Szczególne znaczenie ma ilość czasu moczenia piekarza w wodzie przed pierwszym użyciem. Możesz również użyć miękkiej zmywarki i wody do wyczyszczenia piekarza z gliniastego pyłu, który może znajdować się na samym naczyniu.
Romertopf Clay Bakers
W celu ogólnego użycia piekarza, zawsze zaczynaj od całkowitego zanurzenia go pod wodą na około dziesięć minut, aby umożliwić wchłonięcie całej wilgoci niezbędnej do przygotowania posiłku i uszczelnienia składników odżywczych. Możesz odwrócić pokrywkę i oprzeć ją na dnie piekarza, gdy zanurzy się w wodzie.
Teraz usuń piekarza z wody i dodaj swoje składniki; mięso, ryż, ziemniaki lub warzywa mogą być wszystkie razem ugotowane. Możesz zmniejszyć lub wyeliminować dodatkowe oleje lub tłuszcze do gotowania do swojego przepisu. (Mięso może być również przycięte ze wszystkich niechcianych tłuszczów.) Nie trzeba również smarować patelni. Wilgoć dostarczona przez piekarza z gliny doprowadzi do perfekcji jedzenie, dzięki czemu oleje i tłuszcze będą niepotrzebne.
Umieść piekarze z gliny w zimnym piecu. Nie podgrzewaj piekarnika; raczej ustaw temperaturę po zamknięciu drzwi. Naczynia z piekarza z gliny zaczynają wydzielać parę i wilgoć do posiłku, gdy temperatura powoli wzrasta w piecu.
Po zakończeniu gotowania możesz użyć dekoracyjnego glinianego piekarza jako naczynia do serwowania. Po prostu wyjmij go z piekarnika, uważając, aby ustawić go na trójnogu lub gorącej podkładce na stole. Unikaj ustawiania go na zimnej powierzchni, aby zapobiec nagłym zmianom temperatury. Twój pięknie wytłoczony gliniany piekarz zapewni piękną prezentację, którą Twoi goście lub goście z kolacji będą chcieli zatrzymać i zjeść posiłek.
Twoja piekarnia z gliny Romertopf i Schlemmertopf będzie z czasem ciemnieje. Jest to normalna cecha gliny. Zaleca się, aby przy pierwszym użyciu glinianego piekarza unikać curry lub mocno przyprawionych potraw, dopóki garnek nie przyrządzi z niego nieco łagodniejszych potraw. Aby wyczyścić gliniane piekarz, użyj łagodnego detergentu w płynie i ciepłej wody. Nie używaj metalowej ściereczki do czyszczenia; zalecana jest raczej gąbka do szorowania z tworzywa sztucznego. Delikatnie wyczyść gliniany piekarz i pozostaw go do wyschnięcia na powietrzu przez noc, zachowując oddzielne wieko i dno. Zapewni to, że obie części będą w pełni suche przed umieszczeniem ich w szafce kuchennej. Jednak wielu kucharzy uważa, że ich gliniane naczynia do wypieków są tak atrakcyjne, że przechowują je na otwartych półkach w celu ekspozycji i dekoracji!