Każdego dnia konsumenci są bombardowani reklamami. Jeśli oglądasz telewizję, jest szansa, że zobaczyłeś :Torebki z zielonym tworzywem: Debby Meyer. Worki te są sprzedawane jako rozwiązanie dla żywności, która gnije szybko w normalnych warunkach. Ilekroć produkt reklamowany jest jako doskonałe rozwiązanie powszechnego problemu, zwłaszcza w kontekście infromarketowym, trzeba się zastanawiać - czy ten produkt naprawdę działa? Jednak w przypadku zielonych worków nauka jest po ich stronie. Zielone Torby działają, a dzięki zrozumieniu tego procesu można dowiedzieć się, w jaki sposób zielone torby mogą dłużej utrzymywać świeżość produktów spożywczych.
20 HAKI, BY ZACHOWAĆ SWOJE ŻYWNOŚĆ ŚWIEŻĄ DŁUŻEJ
Koncepcja zielonych worków pojawiła się po raz pierwszy, kiedy naukowcy odkryli, że systemy przechowywania produktów w pewnym regionie Japonii działały lepiej niż gdziekolwiek indziej na świecie. W tym japońskim regionie rolnicy przechowywali swoje owoce i warzywa w górskich jaskiniach. Jaskinie były chłodne, ciemne i suche, ale naukowcy wiedzieli, że musiało być coś jeszcze. Po zbadaniu jaskiń zorientowali się, że ziemia w tym regionie ma wysoki procent gliny Oya w glebie. Ta glina była tajemnicą świeżości produkowanej w tych jaskiniach.
Co robi glina, aby pomóc w świeżości? Cóż, wraz z wiekiem owoców i warzyw wydziela on etylen. Gaz ten jest absorbowany przez glinkę oya, utrzymując go z dala od produktu. Zielone torby stworzone przez Debbie Meyer przyjmują tę samą koncepcję, aby każda zielona torba była jak mała jaskinia! Nie musisz zamrażać swoich produktów, aby móc korzystać z tych torebek - chodzi o to, aby przechowywać świeże produkty w lodówce nawet dziesięć razy dłużej.
Etylen jest związkiem chemicznym występującym w prawie wszystkich roślinach. Głównie etylen reguluje szybkość dojrzewania owoców lub warzyw. W kwiatach etylen także kontroluje, kiedy kwitnie kwiat i kiedy zrzuca liście. Uwalnianie etylenu nie kończy się, gdy owoce lub warzywa zostaną wyrwane z rośliny. Gdy włożysz, na przykład, truskawki do plastikowego pojemnika, uwalniają etylen. Ten gaz jest uwięziony w pojemniku, gdzie nadal wpływa na jagody. Więc gniją szybciej, ponieważ etylen, który wypuścili, spełnia podwójną funkcję.
W przypadku Green Bags, etylen nie może stale wpływać na truskawki - lub jakiekolwiek inne owoce lub warzywa są wrzucane do worków. Zamiast tego, te gazy są absorbowane przez worki. Zielone torby są wykonane ze zeolitu, który działa jak glina w jaskiniach i pochłania gazy. Zeolit jest również stosowany w oczyszczaniu wody, detergentach do prania, żwirze dla kotów i innych produktach, i jest całkowicie bezpieczny do przechowywania żywności.
Zielone torebki mogą pomieścić każdy rodzaj produktu, w tym umyte i pokrojone owoce i warzywa. Należy jednak pamiętać, że zielone torby są bardzo chłonne. Oznacza to, że wchłoną zapachy owoców i warzyw. Oznacza to, że powinieneś mieć inną torbę dla każdego rodzaju produktu, który przechowujesz. W przeciwnym razie można łatwo przenosić zapachy i smaki. Dodatkowo, jeśli przetniesz owoc, soki zostaną wchłonięte, a twoje jedzenie może wyschnąć.
Zielone torby idą dalej niż owoce i warzywa. Chociaż tak się zaczęło, Zielone Torby ewoluowały. Teraz możesz też dostać Żółte Torby do przechowywania chleba i innych ziaren, Czerwone Torby do przechowywania mięsa i Niebieskie Torby do przechowywania serów. Możesz również użyć jednej z toreb do trzymania kwiatów, aby zachować świeżość. Różne kolory toreb robią różne rzeczy, w zależności od rodzaju gazów uwalnianych przez gnijące produkty spożywcze.
Pamiętaj, że Zielone Torby (i inne kolory) działają dobrze tylko wtedy, gdy w inny sposób podjąłeś kroki, by zmniejszyć gnicie jedzenia. Na przykład, jeśli myjesz brzoskwinie przed włożeniem ich do Zielonej Torby, ważne jest, aby upewnić się, że są całkowicie suche przed ich przechowywaniem. Ponadto przechowywanie żywności w chłodnym i ciemnym miejscu może pomóc w utrzymaniu żywności tak długo, jak to możliwe.
Chociaż zielone torby mogą pomóc ci marnować mniej żywności, prawdziwym kluczem do przechowywania żywności w najbardziej efektywny sposób jest po prostu unikanie kupowania więcej niż potrzebujesz. Kupuj swoje owoce i warzywa raz w tygodniu zamiast kupować dużo jedzenia na raz. Debbie Meyers Green Bags może pomóc Ci zaoszczędzić pieniądze na żywności poprzez spowolnienie procesu psucia, ale upewnij się, że jesteś praktyczny z zakupami, jak również.