Grille dla palaczy są dla entuzjastów grilla na podwórku, jakie elektronarzędzia są dla Tima :The Tool man: Taylora. Twoje grillowanie na podwórku stanie się mową okolicy, kiedy nauczysz się palić mięso we właściwy sposób. Wasze hikory wędzone z kurczaka lub steki wędzone z mesquitu będą nie tylko w zadowolonych żołądkach każdego z nas, ale na ustach wszystkich przychodzą w poniedziałek rano w chłodnicy wody. Zapomnij o standardowych stekach, hot-dogach, hamburgerach i kurczakach na grillu. Umieść w menu wędzonego łososia i wyjrzyj. Mówimy o tym, jak palić mięso na zupełnie nowy poziom.
Jak ustawić grill węglowy do palenia | Smoke Meat z twoim Weber Kettle
Jeśli możesz, skorzystaj z kombinacji grilla, która pozwoli ci grillować jedzenie w nudny, tradycyjny sposób i da ci również możliwość zapalenia jedzenia. Tradycyjne oznacza grillowanie mięsa nad otwartym płomieniem, za pomocą węgla drzewnego lub ognia gazowego. Ale jeśli zamierzasz nauczyć się używania palacza, będziesz musiał podgrzać skrzynię ogniową, włożyć swoje ulubione drewno - hikora, dąb, czereśnia, mesquite, żeby wymienić tylko kilka - i dostać się do niego.
Te twarde drewno, w postaci wiórków, są umieszczane w palenisku palacza. Podczas palenia, wytwarzają określone smaki, gdy są wchłaniane przez wędzone mięso. To nie tylko powoduje, że twoje usta są ślinowe, ale smaku nie można pokonać zwykłymi metodami grillowania. Co jest w tym miłe, to kiedy uczysz się palić mięso; dowiadujesz się, że ogień nigdy nie dociera do mięsa, gdy jest palony. Minusem tego aspektu używania palacza jest to, że gotowanie mięsa zajmuje więcej czasu, ale pozytywem jest to, że żaden z soków mięsnych nie spowoduje wybuchu ognia i nie wyczerpie mięsa, a grillowanie reputacja. Proces palenia zazwyczaj zajmuje około 3-5 godzin dla większości mięs i do 12 godzin dla większych kawałków.
Innym aspektem, gdy uczymy się palić mięso, jest to, że ciepło palacza jest niższe. Oznacza to, że nie tylko uczysz się palić mięso, ale możesz nauczyć się parować warzywa. W końcu powstają warzywa, które nie tylko smakują wyśmienicie, ale także warzywa, które zawierają wszystkie dobre rzeczy. Wszystkie składniki odżywcze pozostają w warzywach. Dobry smak i zdrowy dla ciebie rozruch. Kiedy nauczysz się palić mięso i warzywa, możesz przejść do bardziej egzotycznych potraw, takich jak chili wędzone hikorią.
Częścią nauki palenia mięsa jest nauczenie się, jak wybrać odpowiedniego palacza dla swoich potrzeb. Jest kilku producentów, więc masz do wyboru wiele marek i modeli palaczy, aby nauczyć się palić mięso. Mogą nie być niskie koszty, ale inwestycja w zdrowe odżywianie i smaczne jedzenie jest warta ceny, którą zapłacisz, aby uzyskać odpowiedni rodzaj palacza, aby nauczyć się palić mięso i warzywa oraz wszystko, czego pragnie twoje zdrowe serce , wszystkie z mniejszą ilością tłuszczu i cholesterolu niż z innymi stylami grillowania.