Teraz wiem, że wielu z nas, w tym ja, pragnę od czasu do czasu słony smak. W końcu sól dostarcza nam tak potrzebnego sodu i bardzo cennego smaku. Ale często my to robimy.
Sól jest łatwo dostępna w tak wielu postaciach, że nawet nie wiemy, ile soli rzeczywiście konsumujemy. Czy wiesz, że Amerykanie przyjmują codziennie 4000 mg sodu? To około 8-krotność minimalnego dziennego zapotrzebowania!
Chroniczne spożycie soli nie tylko przekracza nasze spożycie sodu, ale także wpływa na równowagę pomiędzy sodem i potasem. W naszych komórkach ważne jest, aby wysoki poziom potasu pozostał w naszych komórkach, podczas gdy wysokie stężenia sodu pozostają na zewnątrz.
NADMIERNA Sól w ciele Objawy: 4 ZNAKOWANIE TWOJEGO CIAŁA ZNAJDUJE SIĘ, ŻE ZAWSZE JESZCZE JESZCZE SALT;
Jeśli bilans soli sodowo-potasowej nie odpowiada stężeniu sodu przekraczającemu poziom potasu, zaburzony jest zdrowy metabolizm komórkowy. W rezultacie osłabiona jest odporność na choroby i choroby.
Tak więc logiczną odpowiedzią na to jest: :OK, więc jeśli spożyję dużo potasu, zrównoważy to całkiem ładnie:.
Nie w tym przypadku. Szybka zmiana dawkowania potasu może spowodować nieregularne bicie serca, a nawet zawał serca, nie wspominając już o wchłanianiu wapnia.
Zdrowa reakcja na sód to: cofnij się. Nie potrzebujemy dużo sodu, więc dlaczego tak bardzo się zażywamy? Aby zachować zdrowy styl życia, MUSIMY ograniczyć ilość spożywanych przez nas soli.
Wskazówki dotyczące zmniejszania zawartości soli w diecie
Naprawdę łatwo jest ograniczyć niepotrzebną sól. Oto kilka sugestii z książki The Salt Solution.
1. Uważaj na pokarmy, które są oczywiście ciężkie w soli. Przetworzona żywność to najwięksi kryminaliści w świecie soli. Czytaj etykiety w niektórych swoich ulubionych przetworzonych produktach spożywczych. Wysokie poziomy sodu będą szokować! Jakie są niektóre z innych sprawców? Popcorn filmowy, marynaty, chipsy, przetworzone lunche, solone orzechy i bekon, żeby wymienić tylko kilka. Wytnij je wszystkie razem lub przynajmniej znacznie zminimalizuj spożycie.
2. Spróbuj substytutu soli. Niektóre z tych substytutów soli zawierają 54% mniej sodu niż soli! To jest ogromna redukcja i zdecydowanie jest to kwestia do rozważenia. Możesz również spróbować innych przypraw, takich jak czosnek, cebula i papryka.
3. Zamawiaj mądrze w restauracjach. Zupy restauracyjne i różnorodne dania serwowane w restauracjach są niezwykle bogate w sód. Pamiętaj o tym: bardzo niewiele restauracji jest świadomych skutków zdrowotnych różnych produktów spożywczych. Zajmują się tworzeniem smacznych posiłków i słusznie. Bądź świadomy tego, co zamawiasz. Może nawet najlepiej będzie trzymać się świeżych produktów, takich jak sałatki i grillowane mięsa bez słone przyprawy.
Twoje długoterminowe zdrowie jest w pewnym sensie zdeterminowane tym, co wkładasz do ust. Podczas gdy psucie się od czasu do czasu jest w porządku w mojej książce, częste złe nawyki żywieniowe z pewnością wpłyną na twoje zdrowie w sposób, jakiego nie chcesz. Twórz nowe, zdrowe nawyki, a na pewno będziesz żył życiem pełnym witalności!