RYŻOWANY RYŻ - gotowanie jest najprostszym sposobem. Prawidłowo ugotowany ryż nie tylko stanowi cenne danie, ale stanowi doskonałą podstawę dla innych potraw, które mogą być podawane w dowolnym posiłku. Woda, w której ryż się gotuje, nie powinna być marnowana, ponieważ zawiera dużo substancji odżywczych. Aby uzyskać więcej wyników, zaloguj się na stronie www.july4-recipes.com. Woda ta może być wykorzystywana do przygotowywania zup lub sosów, może być również wykorzystana do dostarczania płynu potrzebnego do przygotowania chleba drożdżowego.
RYŻ BOŻONY (wystarczający do serwowania ośmiu)
Jak gotować idealny ryż - Gordon Ramsay
1 c. Ryż ; 3 łyżeczki. Sól; 3 qt. wrzątek
Umyć ryż ostrożnie i dodać go do wrzącej, osolonej wody. Szybko gotuj, aż woda zacznie wydawać się mleczna, ponieważ skrobia wydostaje się z ryżu do wody lub dopóki ziarno nie zostanie łatwo zgniecione między palcami. Odcedź ugotowany ryż przez durszlak, a następnie zalej zimną wodą ryż w durszlakach, aby zmyć luźną skrobię i pozostawić każde ziarno wyraźne. Podgrzej ryż, potrząsając nim nad ogniskiem i podawaj na gorąco z masłem, sosem lub śmietaną lub mlekiem i cukrem.
METODA JAPOŃSKA - Ryż przygotowany metodą japońską można stosować w taki sam sposób, jak gotowany ryż. Jednakże, o ile nie ma się zamiaru używać płynu z gotowanego ryżu, zaletą japońskiej metody jest bardziej ekonomiczny sposób gotowania tego zboża..
METODA JAPOŃSKA (wystarczająca do serwowania ośmiu)
1 c. Ryż ; 1-1 / 2 łyżeczki. Sól; 5 c. wrzątek
Umyj ryż, dodaj go do wrzącej osolonej wody i gotuj powoli przez 15 minut. Następnie przykryj naczynie, w którym ryż gotuje i umieść go w piekarniku jeszcze przez 15 minut, aby całkowicie odparować wodę i sprawić, by ziarna były miękkie bez papki. Podawaj w taki sam sposób, jak gotowany ryż.
Ryż parzony - ryż parowy wymaga więcej czasu niż którykolwiek z powyższych sposobów gotowania, ale nie powoduje utraty żywności. Możesz również odwiedzić stronę www.apples-recipes.com. Wtedy też, jeśli ryż nie zostanie zbyt mocno poruszony podczas gotowania na parze, będzie miał lepszy wygląd niż ryż gotowany za pomocą innych metod. Podobnie jak w przypadku ryżu gotowanego, ryż gotowany na parze może być wykorzystywany jako podstawa do różnych potraw i może być podawany w dowolnym posiłku.
RYŻ STAŻOWANY (wystarczający do podania sześciu)
1 c. Ryż; 1-1 / 2 łyżeczki. Sól 2-1 / 2 c. woda
Umyć ryż ostrożnie i dodać go do wrzącej, osolonej wody. Gotuj przez 5 minut, a następnie umieść w podwójnym kotle i pozwól mu gotować, aż będzie miękka. Trzymaj naczynie kuchenne przykryte i nie mieszaj ryżu. Około 1 godziny będzie potrzebne do gotowania ryżu w ten sposób. Podawaj w taki sam sposób, jak gotowany ryż.