Motyw ślubny
Profesjonalny piekarz omówi z tobą najpierw temat ślubu, aby upewnić się, że jego praca pasuje do motywu ślubu. Może on poprosi o wiele rzeczy związanych z tematem ślubu, od koloru niuansów, bukietów, dekoracji, aż po suknię ślubną.
Budżet weselny
Jeśli planujesz ślub w ograniczonym budżecie, powinieneś uczciwie poinformować swojego piekarza o wysokości twojego budżetu na tort weselny. Doświadczony piekarz może zmienić drobiazgi na coś wyjątkowego za pomocą akcesoriów, które są odpowiednie dla Ciebie.
Jak zrobić tort weselny: Pieczenie i mrożenie (część 1) z ciastek Cupcakes i Cardio
Zobacz ich portfolio
Rozważając projekt tortu, musisz zobaczyć jego portfolio. Upewnij się, że ich portfolio ma charakter estetyczny, który chcesz. Nie daj się naprawić ich wielkim nazwiskiem. Czasami wielkie imię może powodować niską satysfakcję klienta. Intuicyjnie mogą myśleć, że twoje zamówienie nie jest warte, a wynik może być nieodpowiedni dla ciebie.
Najpierw posmakuj ciasta
Wybierz smak odpowiedni dla Ciebie i Twoich gości. Najpierw ciasto smakowe, zanim je kupisz. Jeśli jest coś, co nie jest dla ciebie odpowiednie, możesz porozmawiać o tym z piekarzem. Zastanów się nad konsekwencją smaku. Zbyt duża różnorodność smaku wpłynie na cały tort nawet w atmosferze weselnej. Upewnij się więc, że smak jest częścią i wzmacnia cały motyw ślubny. Wolałbyś zobaczyć innego projektanta ciastek, jeśli nie pozwolą ci posmakować ciasta.
Świeże kwiaty lub kwiaty pasty do żucia
Jeśli chcesz umieścić świeże kwiaty na torcie, upewnij się, że kwiaty są wolne od pestycydów. Kwiaty pasty z gumy, które powstały z ciasta z pasty z gumy, są zwykle droższe niż prawdziwe kwiaty. Kształt boków musi przypominać kształt oryginału, ciasto złożone z wielu materiałów, takich jak gliceryna, guma arabska i cukier puder.
Ciasto kremowe lub kremowe
Kształt fondantu (cukierki) może wyglądać interesująco, szczególnie w atrakcyjnych kolorach. Ale może być nie tak miły jak jego wygląd. Natomiast krem maślany, hmmm pyszne, ale może łatwo się stopić. Jeśli to jest problem, po prostu kompromis. Możesz umieścić warstwę kremu maślanego pod kremówką.
Zamówienie i wysyłka
Zamów ciasto wcześnie, ponieważ potrzebuje wysiłku i wystarczająco dużo czasu, aby zaprojektować niezapomniany i wspaniały tort weselny. Projektant ciasta potrzebuje wystarczająco dużo czasu, aby cię nie zawieść. Pamiętaj, że niektórzy ludzie przychodzą do twojego cukiernika, nie tylko do ciebie. Inne pary mogą zamówić swój tort weselny przed złożeniem zamówienia. Należy zamówić ciasto co najmniej 3-6 miesięcy przed dniem ślubu, aby uzyskać najlepszy wynik. Zamów wcześniej, ale statek jak najszybciej. Jeśli kupisz solidne upieczone ciasto, takie jak nieopakowany tort, łatwo go wysłać. Ale, jeśli kupujesz łatwo psujące się ciasto, takie jak czekolada, miękkie mięso i sernik, będzie to wymagać chłodzenia w czasie wysyłki. Upewnij się, że samochód, którym transportujesz swoje ciasto, ma pełną klimatyzację, aby zapobiec roztopieniu się ciasta na drodze. I upewnij się, że powiedziałeś swojemu projektantowi ciastek / piekarzowi o twoim harmonogramie ślubu i adres całkowicie. Jak zrobić tort weselny Powiedziała mi, dlaczego większość tortów weselnych okazuje się droga, ponieważ miseczki do pieczenia używane do ich wypieku są drogie. Wymienię niektóre ze sposobów obniżenia ceny tortu weselnego i wyboru najlepszego ciasta na wesele:
1. Zanim zgodzisz się na zamówienie piekarza, upewnij się, że dekoracja i wzór są odpowiednie do twoich upodobań. Sprawdź referencje i zobacz, jakie ceny są notowane. Najpierw przejrzyj próbki, zanim zdecydujesz się na ciasto. Supermarket może oferować szeroki wybór ciast o niższym koszcie niż Twoja piekarnia.
2. Zdecyduj, jak chcesz udekorować swój tort weselny - czy chcesz, aby był prosty i uroczy, czy wspaniały i bogaty. Unikaj nadmiernego ozdabiania ciasta. Nie jest konieczne posiadanie pięciostopniowego ciasta. Jeśli chcesz, możesz ułożyć ciasto.
3. Piekarze, którzy nie są specjalnie w tortach weselnych, mogli nadal piec najlepsze ciastka i kosztować mniej. Piekarze w domu też nie pobierają za dużo i mogą robić piękne ciasta.
4. Możesz pożyczyć filary. Dostępne są filary jednorazowego użytku z lokalnymi piekarzami lub wypożyczalniami, które są lepszą alternatywą niż te kryształowe filary, jeśli chcesz obniżyć koszt filarów. Niech piekarz lub twoja lokalna firma wynajmu pomoże ci z filarami jednorazowymi zamiast kryształowymi.
5. Kolejnym świetnym pomysłem byłoby znalezienie cen w cukierni lub szkole kulinarnej w pobliżu twojego miejsca. Uczniowie pieczą i dekorują ciasta w ramach swojego programu nauczania. Możesz być pewny, że dostaniesz wspaniałe ciasto i twój tort weselny wykonany w bardzo niskiej cenie.
6. Zbadaj ceny w szkole kulinarnej w pobliżu. Jeśli uczniowie pieczą i dekorują ciasta weselne w ramach swojego programu nauczania, opłata za osobę może być znacznie zmniejszona.
7. Możesz nawet zaoszczędzić na cenach topperów weselnych. W przypadku pani Ingridman jej wujek zapytał ją, co chciałaby mieć jako prezent ślubny. Jej szybką odpowiedzią był cylinder do tortu weselnego. Często krewni i życzliwi prosili cię, abyś zapytał, czego potrzebujesz jako prezent.
8. Inną dobrą rzeczą, którą zrobiła panna Ingridman, którą możesz chcieć zrobić, jest to, że kupując tort wielopoziomowy, musisz udekorować go samodzielnie lub zlecić kwiaciarnie. Jeśli chcesz kwiaty na ciasto, ale koszt sztucznych kwiatów nie pasuje do Twojego budżetu, pozwól swojej kwiaciarni umieścić prawdziwe kwiaty na torcie. Tylko upewnij się, że nie są toksyczne. Sprawdź cenę produktów ekologicznych
jadalne kwiaty.
Jak powiedziała pani Ingridman, zanim spotkasz się z jakimkolwiek piekarzem, rozejrzyj się za najlepszymi próbkami.
Oczekuj, że zapłacisz za kawałek tortu, ponieważ koszt tortu zależy bardziej od stylu niż od smaku.
Zanim zarejestrujesz się ze swoim piekarzem, rozejrzyj się dookoła lub zdecyduj, jaki topper chcesz mieć, jaki styl chcesz dla ciebie ciasto, jaki smak ma smak sezonu dla ciebie i jak powinno być warstwowo, ale najważniejsze patrz że Twój pyszny tort weselny jest w pysznej cenie.
Ważne jest, aby dostać to, co chcesz, w cenie, która nie pociąga za sznurki.