Podczas degustacji wina kobiety są zawsze podawane przed mężczyznami. Niektóre degustacje będą służyły butelkowanej wodzie między degustacjami, więc możesz oczyścić usta i przygotować się do następnego wina, które jest serwowane. Kiedy weźmiesz wino, powinieneś zawsze trzymać szklankę za nóżkę, aby nie podgrzewać go rękami. Będą także dostępne krakersy i inne gadżety, które pomogą Ci oczyścić usta podczas degustacji.
Jak już pewnie wiesz, możesz powiedzieć trochę o winie według koloru. Gdy po raz pierwszy uczestniczysz w degustacji wina, zauważysz, że okulary są czyste. Pomaga to lepiej zbadać wino. Na stole powinien być również biały obrus, aby łatwiej było dostrzec kolor wina. Nigdy nie powinieneś podążać za nazwą wina, ponieważ może łatwo cię oszukać.
Partia degustatorów wina Jenna Sue Design
Zauważycie również, że bardziej doświadczeni gusta zawirują wino w szklance, zanim ją posmakują. Chociaż może wyglądać dziwnie, lekko zawirowujące wino faktycznie pomaga wydobyć smak. Większość win starzała się w butelkach przez długie okresy czasu, czasem nawet lata. Kiedy wino zostanie zawirowane w szklance, zawirowanie uwolni smaki z wina i wyda je podczas degustacji wina.
Podczas degustacji wina musisz przyjrzeć się winu, poczuć jego zapach, a następnie po nakręceniu go w szklance - posmakować. Zapachy są nieodłączną częścią procesu, ponieważ otrzymasz o wiele więcej od wina, najpierw je pachnąc. Wino ma dość intrygujący aromat, który pomaga wydobyć smak, z którego słynie wino. Gdy poczujesz zapach wina, powinieneś pozwolić mu na chwilę i przyjrzeć się zapachowi wina.
Ostatni, ale nie mniej ważny, będziesz chciał wiedzieć, jak prawidłowo smakować wino. Twój język ma kubki smakowe z przodu iz tyłu, co pomaga wykrywać smaki. Wino pełne jest smaków, a jego smak będzie największy. Kiedy wkładasz wino do ust, powinieneś zawsze go wtulać w usta przez kilka sekund i pozwolić smakiom mnóstwo czasu na zatańczenie na podniebieniu. Gdy Twoje kubki smakowe zaczną odkrywać wino, możesz pomyśleć o tym, co jesz. Po połknięciu wina, posmak, który pozostaje w jamie ustnej, powinien dać ci jeszcze więcej pomysłu na rodzaj i smak wina.
Przed przystąpieniem do degustacji win zawsze powinieneś uczyć się jak najwięcej o wielu różnych smakach i odmianach wina. W ten sposób lepiej zrozumiesz, czego powinieneś szukać zarówno pod względem smaku, jak i smaku. Nawet jeśli możesz być początkującym w degustacji wina, nigdy nie powinieneś przepuszczać okazji. Dostaniesz wspaniałe doświadczenie w świecie degustacji wina i poznasz wina, o których być może nigdy wcześniej nie słyszałeś. Jak na degustację wina Hosting idealnego przyjęcia degustacyjnego sprawi, że porozmawiasz o swojej grupie społecznej. Idealne przyjęcie pozwoli ci zabawiać gości i zapewnić, że wszyscy są szczęśliwi. Poczujesz się mniej zestresowany i będziesz mógł więcej cieszyć się imprezą również wtedy, gdy wiesz, że starannie zaplanowałeś przyjęcie.
Poniższe pięć kroków pomoże Ci zaplanować doskonałą imprezę degustacyjną. Wykonując te czynności, zostaniesz przeniesiony z planowania przedwstępnego na zakończenie imprezy. Znajdziesz tu wszystko, czego potrzebujesz, aby upewnić się, że Twoja impreza odpada bez żadnych problemów w tych pięciu krokach.
Krok pierwszy: Znajdź właściwe ustawienie
Chcesz, aby ustawienie odzwierciedlało ogólną atmosferę imprezy. Impreza powinna być relaksująca i zrelaksowana. Chcesz, aby ludzie mogli swobodnie rozmawiać, więc nie powinno być dużo hałasu. Chcesz również dobrze oświetlony obszar, aby ludzie mogli zobaczyć wino.
Krok drugi: zdecyduj, kogo zaprosić
Powinieneś przestrzegać ogólnej zasady, że butelkę wina można używać dla 15 do 20 osób. Dowiesz się więcej i skończy Ci się wino lub nie będziesz w stanie podać odpowiedniej ilości degustacji. Jeśli masz mniej ludzi, musisz zaplanować pozostały magazyn wina. Dodatkowo, posiadanie odpowiedniej liczby osób zapewnia, że rozmowa nie ustanie i że każdy będzie miał szansę wypowiedzieć swoje przemyślenia na temat wina, nie będąc rozmawianym lub czując się zatłoczonym.
Krok trzeci: Przygotuj materiały eksploatacyjne
Chcesz mieć wszystko, czego potrzebujesz na imprezę. Będziesz potrzebował szklanek, które są dopasowane do win, które będziesz serwować. Będziesz potrzebował serwetek. Będziesz także potrzebował czegoś do oczyszczenia podniebienia pomiędzy degustacją. Powinieneś wybrać chleb minimum. Możesz oferować inne produkty, ale pamiętaj o przestrzeganiu ogólnych wytycznych dotyczących parowania, aby smak win nie był zrujnowany.
Krok czwarty: utrzymuj imprezę w ruchu
Chcesz się upewnić, że partia nadal płynie. Przenieś się z wina do wina w tempie skierowanym przez twoich gości. Kiedy rozmowa ma tendencję do spowolnienia, możesz przejść do następnego wina. Postaraj się uważnie śledzić wskazówki lub może skończyć się niezręczną ciszą pomiędzy każdym winem.
Krok piąty: Zamknięcie prawicy partii
Czasami ludzie lubią odpoczywać po degustacjach wina. Może to być pomocne, jeśli masz sposób na zawarcie przyjęcia, które wyjaśnia, że impreza jest zakończona. Możesz wysłać każdego gościa do domu z resztkami wina, które zostały ponownie zakorkowane. Możesz również zamówić taksówkę, aby bezpiecznie zabrać wszystkich do domu. Wszystko, co robisz, powinno wyjaśnić, że impreza jest zakończona i wszyscy powinni odejść. To nie jest nieuprzejme, ale ważne, żebyś nie tkwił sprzątaniem do wczesnych godzin porannych tylko dlatego, że gość lub dwoje odmówili opuszczenia go. To pozostawi dobry gust w ustach wszystkich.