Nauka wytwarzania domowego wina obejmuje również inne metody, techniki, sprzęt i składniki związane z produkcją wina oraz podstawowy przepis na produkcję wina..
Wino od zawsze było ulubionym przez ponad 8000 lat i prawie każda osoba, która lubi cieszyć się dobrym winem, ma romantyczne wyobrażenie o stworzeniu tego rocznika. Jeśli chodzi o wytwarzanie domowego wina, musimy zrozumieć, że nie chodzi tylko o sfermentowane soki z winogron, ale wiele popularnych i doskonałych win składa się z różnych owoców, warzyw i kwiatów.
ŁATWE W DOMU MADE RED WINE | ZDROWE ZIEMIE WINOGRONNE | Jak zrobić Easy Homemade Wine PART - 1
Niektóre składniki używane do produkcji wina to czarne jagody, winogrona, jeżyny, brzoskwinie i jabłka. Oprócz nich stosowane są również takie składniki, jak świeże, konserwowane lub mrożone owoce lub koncentraty, woda, drożdże, garbniki winogronowe, enzym pektyny, sorbinian potasu, tabletki campden i składniki odżywcze drożdży. W procesie uczenia się produkcji wina będziesz również informowany o tym, jak uprawiać winogrona, co jest techniką samą w sobie.
Jedną z największych zalet nauki domowej produkcji jest to, że jest ona wyjątkowo ekonomiczna, ponieważ można zrobić 6 butelek wina w cenie jednej butelki wina dostępnej na rynku. Oprócz tego, zrobienie dobrego wina we własnym domu może być ciekawym hobby i przyjemnym doświadczeniem, a także obdarzyć swoimi umiejętnościami w zakresie produkcji wina..
Picie wina jest zwyczajowe i większość ludzi lubi wino po posiłkach. Ucząc się wytwarzania domowego wina, należy zacząć od białych i czerwonych win, które są najprostszymi i najpopularniejszymi winami na całym świecie. Niektóre z win złożonych obejmują różne wina, wina mieszane i wina vintage. W procesie produkcji wina będziesz również musiał nauczyć się o ekstrakcji smaku, butelkowaniu, fermentacji i starzeniu oraz zrozumieć różne urządzenia.
W końcu ważne jest, aby unikać korzystania z niektórych urządzeń, takich jak metalowe patelnie, kolorowe tworzywa sztuczne i stal nierdzewna i kupić tylko te urządzenia, które są odpowiednie dla uczących się win. Dowiesz się również o zabezpieczaniu wina i zapobieganiu drożdżom i bakteriom, które zakażają wino.
Gdy dowiesz się, jak produkować wino, wyniki poprawiają się wraz z upływem czasu i doświadczeniem, a także możesz podnosić sztuczki i wskazówki, aby poprawić swoje możliwości. Wytwarzanie wina to zabawa i musisz o tym pamiętać, ponieważ wino potrzebuje idealnej równowagi garbników, cukru, składników odżywczych i wody, które mogą się rozwijać wraz z postępem.
Nawet jeśli popełniłeś błędy po raz pierwszy, zapamiętasz, gdy następnym razem zrobisz wino i dzięki temu zrobisz się lepszy przy produkcji wina. Jeśli chcesz nauczyć się robić domowe wino, przed rozpoczęciem pracy musisz odrobić pracę domową. To nie jest coś, w co możesz pogrążyć się i zacząć uczyć się po drodze.
Będziesz musiał pamiętać każdy szczegół o różnych etapach i procesach, ponieważ tylko jeden błąd może dodać nieprzyjemne smaki do twojego wina lub może zniszczyć jego kolor. Wytwarzanie wina to zabawa, którą możesz robić w czasie wolnym, a na końcu możesz osiągnąć wspaniały rezultat. Jak wino domowej roboty Największy z nich to koszt transportu tego pysznego nektaru z miejsca, w którym rosną, zbierają i fermentują, a wraz z nim koszty paliwa. Nie ma dwóch dróg wokół niego - niedługo zobaczymy butelki wina w sklepie spożywczym i sklepy z winem.
W ciągu ostatniego roku w Internecie pojawiło się mnóstwo przewodników :How To:. Wszystkie poradniki są pomocne i przynajmniej mogą zacząć początkujący.
Prawda jest taka, że możesz produkować wysokiej jakości wino, nagradzane wino, w domu, w wiadrze na jedzenie o pojemności 5 galonów.
Wymagane są pewne przygotowania i materiały. Musisz przynajmniej mieć areometr. Potrzebujesz co najmniej 5 galonów wiadra. I - potrzebujesz jakiegoś blisko ciasnego wtórnego naczynia fermentacyjnego. W branży nazywamy to :carbouy:.
Drugorzędny ferementer to miejsce, w którym wino usiądzie przez tygodnie lub miesiące, kończąc jego fermentację. Z tego powodu butla musi być zaplombowana, aby powietrze nie mogło dostać się do wina. Jednak musi istnieć sposób na ucieczkę CO2.
A więc - wykorzystuje się śluzę powietrzną.
Są bardzo niedrogie śluzy i droższe śluzy. Wszyscy robią to samo - utrzymuj powietrze na zewnątrz.
Następnie, aby wzmocnić wyposażenie, znajdują się różne trzciny, rury rozlewnicze i plastikowe rury.
Pewne chemikalia mogą być również wymagane.
Drożdże są oczywiste jako pierwsze (właściwie nie chemiczny, ale uśpiony mikrob). Kwas cytrynowy, sorbinian potasu, metabisiarczany, tabletki campden, enzym pektyny i kilka innych są dość powszechne.
Największym sekretem w rodzimym wytwarzaniu wina jest: zdobyć dobre rzeczy na początek. Nie ma powodu, aby używać mrożonego soku z winogron ze sklepu spożywczego.
W rzeczywistości są winnice, które sprzedają małe ilości winogron, a nawet zmiażdżone winogrona i soki, świeże z winnicy. Chociaż są one trudne do zlokalizowania, istnieją. Znalazłem przynajmniej jeden przewodnik po winach, który wymienia te źródła.
Oprócz oszczędności pieniędzy (możesz zrobić wino za około 25 centów za butelkę), istnieje prawdziwa radość z robienia czegoś, co możesz wypić! Jeśli twoja partia wyjdzie naprawdę dobrze, zadzwonisz do wszystkich swoich sąsiadów i przyjaciół, aby przyjść i spróbować.
Pozdrawiam i wesołe wino!