Istnieje wiele dobrych powodów, aby zmniejszyć poziom tłuszczu w diecie. Powody te obejmują:
- Obniżenie poziomu tłuszczu w diecie pomaga w odchudzaniu i kontroli wagi. Tłuszcz zawiera dwa razy więcej kalorii na gram niż białka i węglowodany, więc spożywanie mniejszej ilości tłuszczu zwykle oznacza spożywanie mniejszej ilości kalorii.
- Obniżenie poziomu tłuszczu wykazało, że zmniejsza ryzyko chorób serca. Tłuszcz spożywczy, szczególnie tłuszcz nasycony, jest uważany za czynnik chorobotwórczy i podwyższony poziom cholesterolu.
Unikaj tych toksycznych tłuszczów jak ognia. Zjedz te zdrowe źródła tłuszczu #LLTV
- Dieta niskotłuszczowa może pomóc zmniejszyć ryzyko niektórych form raka. Chociaż ta kwestia nie została całkowicie rozstrzygnięta, przeprowadzono wiele badań, które wykazały, że dieta uboga w tłuszcz może zapobiegać niektórym rodzajom raka.
- Oczywiście spożywanie mniejszej ilości wysokotłuszczowej żywności oznacza, że będziesz mógł cieszyć się znacznie bardziej niskotłuszczowymi alternatywami, takimi jak warzywa, owoce i produkty pełnoziarniste. Ponieważ te rodzaje żywności są bogate w składniki odżywcze i niskokaloryczne, mogą cieszyć się poczuciem winy.
Oczywiście zmniejszenie ilości tłuszczu w diecie łatwiej powiedzieć niż zrobić, więc przygotowaliśmy listę wskazówek dotyczących zdrowego odżywiania o niskiej zawartości tłuszczu, aby pomóc Ci zacząć.
- Zamiast smarowideł, takich jak masło orzechowe i pełnotłusty ser śmietankowy, należy stosować niskotłuszczowe produkty alternatywne, takie jak niskotłuszczowy ser śmietankowy, galaretki, dżemy, pasty do smarowania owoców, masło jabłkowe, musztarda, margaryna o niskiej zawartości tłuszczu lub majonez niskotłuszczowy.
- Używaj pokarmów o wysokiej zawartości tłuszczu jako okazjonalnej uczty, a nie jako podstawowej diety.
- Jeśli to możliwe, stosuj opatrunki o obniżonej zawartości tłuszczu lub bez tłuszczu. Kiedy jesz, zamów sos sałatkowy na boku, abyś mógł porównać użytą ilość.
- .Zamiast masła lub kwaśnej śmietany, upieczone ziemniaki ze zwykłym beztłuszczowym lub niskotłuszczowym jogurtem. Inne pyszne pieczone polewy ziemniaczane to brokuły gotowane na parze, twarożek, salsa, niskotłuszczowy ser i niskotłuszczowa lub beztłuszczowa śmietana.
- Bądź kreatywny dzięki przyprawom, aby dodać smaku bez dodawania tłuszczu lub kalorii. Garnitury takie jak sok z cytryny, zioła, salsa lub zielona cebula to doskonałe dodatki do warzyw i sałatek.
- Używaj oszczędnie dużych ilości tłuszczu. Na przykład, zamiast używać łyżki sosu z sera pleśniowego, spróbuj użyć tylko łyżeczki.
- W miarę możliwości unikaj pełnotłustych produktów mlecznych. Używanie odtłuszczonego mleka lub 2% mleka zamiast pełnego mleka może mieć ogromną różnicę w dziennym spożyciu tłuszczu. Podobnie, niskotłuszczowe alternatywy dla lodów, takie jak mrożony jogurt, zapewniają cały smak i brak tłuszczu.
- Sery niskotłuszczowe stanowią również doskonałą alternatywę dla pełnotłustych odmian. Większość odmian twardych serów jest dostępna w wersjach o niskiej zawartości tłuszczu.
- Użyj niskiej zawartości tłuszczu popularnych przekąsek. Pierniki Ginger, ciasto z ciastami aniołów, wafle waniliowe, paski figowe, żelki, twarde cukierki i krople gumy to doskonały wybór na słodki poczęstunek.
- Zamiast chipsów ziemniaczanych, które są bardzo bogate w tłuszcz, wybierz precle, nieskorupiony popcorn i inne zdrowsze alternatywy.
Oprócz wyboru odpowiedniej żywności, przygotowanie żywności, którą kupujesz, jest bardzo ważne, aby utrzymać poziom tłuszczu na jak najniższym poziomie. Prawidłowe przygotowywanie jedzenia o niskiej zawartości tłuszczu rozpoczyna się od kupienia najdrobniejszych kawałków mięsa wołowego, wieprzowego, rybnego i drobiowego oraz usunięcia skóry i tłuszczu z piersi kurczaka, nóg i ud.
Pieczenie, podbieranie i grillowanie to na ogół najniższe tłuszcze do przygotowywania wędlin i owoców morza, które kupujesz. Staraj się unikać smażenia potraw, a jeśli musisz usmażyć się, spróbuj użyć patelni, która pozwala na łatwy odpływ tłuszczu i oleju.
Zdrowe, niskotłuszczowe gotowanie nie musi być nudne ani nieapetycznie. Istnieje wiele doskonałych przepisów na niskotłuszczowe, zdrowe posiłki, które są łatwe do zrobienia. Najważniejszą rzeczą jest bycie wykształconym konsumentem i ostrożnie robić zakupy dla najzdrowszych produktów, mięsa