Wino, które wszyscy znamy i kochamy, powstaje z owoców takich jak winogrona i jagody, susząc je, a następnie fermentując. Gdy owoce fermentują, cukier w owocu zamieni się w alkohol. Wino będzie miało inny kolor, smak i aromat, w zależności od rodzaju owocu, z którego zostało wykonane.
Wino dzieli się na trzy główne kategorie - wzmocnione, musujące i stołowe. Wino jest znane jako wzmocnione, gdy dodaje się trochę brandy, aby wzbogacić alkohol. Wino uważa się za gazowane, gdy ma właściwy poziom CO2. Wino stołowe, trzecia kategoria, to wino w swojej naturalnej postaci - różniące się od każdego innego rodzaju wina.
Jak powstaje energia elektryczna ?
Zwykle winogrona są preferowanymi składnikami do produkcji wina. Zawierają równą ilość kwasu i cukru, czego nie można znaleźć w żadnym innym rodzaju owoców. Podczas suszenia winogron potrzebna jest duża ilość ciepła. Aby używać winogron z winem, musisz znać dokładny sezon zbiorów. Jeśli nie wybierzesz winogron w odpowiednim czasie, twoje wino będzie cierpieć z powodu poziomu wzrostu cukru i braku kwasowego zasięgu.
Podczas początkowych etapów produkcji wina winogrona lub inne owoce są kruszone przez duży cylindryczny pojemnik, który spuszcza soczyste części owocu do dużych worków przymocowanych do maszyny. Następnie soczysta część owoców jest poddawana fermentacji z wykorzystaniem ciepła. Podczas tej części procesu obecne drożdże pomogą przekształcić cukier w alkohol. Gdy cukry zaczną się rozpadać na alkohol, wino otrzyma smak maślany.
Dalej jest rozliczenie. Osiedlenie obejmuje komórki drożdży lub dowolny inny rodzaj materiału przepływającego w pobliżu górnej części wina. Gdy znajduje się na górze, jest filtrowane, a wszystkie osady gromadzą się na filtrze. Następnym etapem jest starzenie, czyli wino, które jest ciasno upakowane w specjalnych opakowaniach, które nie pozwalają na kontakt z powietrzem przez miesiące - czasami nawet lata. Po zestarzeniu wina jest ono przekazywane do mniejszych butelek, a następnie wysyłane i sprzedawane.
Kiedy wino jest butelkowane, odbywa się to w sposób, który ułatwia odróżnienie kilku rodzajów wina. Preferowane są kolorowe butelki, ponieważ znacznie zmniejszą ryzyko utleniania, uszkodzeń i kilku innych możliwych zagrożeń. Butelki są również oznakowane zgodnie z ich producentem i marką, co ułatwia wybór wina, które Cię interesuje.
Gdy kupisz butelkę wina, zawsze upewnij się, że przechowujesz ją we właściwym miejscu. Najbardziej odpowiednie miejsca do przechowywania wina to piwnica, podziemne piwnice lub gdziekolwiek indziej wilgotne i chłodne. Bez względu na to, gdzie przechowujesz swoje wino, zawsze upewnij się, że temperatura utrzymuje się na poziomie około 55 stopni F.
Nigdy nie przechowuj wina w miejscu o zmiennej temperaturze, ponieważ może to zaszkodzić winu. Ważny jest również poziom wilgotności około 60%, aby korek był wilgotny. Jeśli temperatura jest zbyt niska, może również zaszkodzić winu. Gdy kupujesz wino, zawsze upewnij się, że przechowujesz je we właściwej lokalizacji. Wino, które jest odpowiednio przechowywane i pielęgnowane, może być naprawdę niesamowite, gdy je wypijesz - co sprawia, że jest to warte więcej czasu i wysiłku.