Kiedyś tradycyjny świąteczny pudding był na niedzielne pięć tygodni przed Bożym Narodzeniem. Była znana jako :Niedzielna Stir-up:. Tego niedzielnego dnia puddingu oczekiwali wszyscy członkowie rodziny, a zwłaszcza dzieci. Wszyscy brali to po kolei, żeby wymieszać pudding, kiedy im się podobało.
Christmas pudding jest również znany jako? Pudding śliwkowy? i jest tradycyjnie spożywany w Wielkiej Brytanii i Irlandii jako deser na Boże Narodzenie. Przepisy różnią się w zależności od rodziny i często są strzeżone, ponieważ przekazywały swoje cenne przepisy z pokolenia na pokolenie.
Jak zrobić świąteczny pudding - wiktoriański sposób
Świąteczny pudding ma zazwyczaj ciemny wygląd i często jest czarny, ma grubą konsystencję i jest pełen orzechów, rodzynek i słoniny i jest zwilżony brandy, podczas gdy niektóre przepisy wymagają ciemnych piw, takich jak mocne! Dzisiaj powszechną praktyką jest przygotowywanie świątecznego puddingu w szmatce. Na początku XII wieku w zagłębieniach przygotowywano puddingi, aby uzyskać tradycyjny okrągły kształt, który znamy dzisiaj. Po przygotowaniu, holly została umieszczona wokół puddingu, była oblana większą ilością brandy lub innego alkoholu i ustalona tak, jak została dostarczona na świąteczny stół po głównym posiłku. Wejście do budyniu było najbardziej ekscytującym wydarzeniem. Wszyscy bili brawo lub śpiewają, gdy dostarczono ją do stołu. Później ludzie dodawali na górze posypany cukrem, który przypominał śnieg, często kojarzony z zimowymi świętami Bożego Narodzenia. Zdumiewająco, uważa się, że pozostały pudding może trwać nawet rok!
Dawno, dawno temu srebrna moneta została umieszczona w mieszance podczas mieszania i zwykle wynosiła sześć pensów. Raz gotowane i serwowane, kto znalazł monetę uważano, że ma szczęście w następnym roku, zwłaszcza w odniesieniu do bogactwa i pieniędzy! Praktyka umieszczania monet w puddingu ustała po wyprodukowaniu? Srebra? monety przestały istnieć. Nikt nie chciał ryzykować zrujnowania puddingu nowymi monetami ze stopu. Później różne rodzaje bibelotów zostały dodane do zabawy, takie jak wishbone na szczęście! Ze względu na obawy związane ze zdrowiem i bezpieczeństwem nie jest to powszechnie stosowana praktyka, a dla większości rodzin ta praktyka wprowadzania monet przestała być stosowana..