Ice FLAKERS to preferowany wybór dla szpitali, laboratoriów i centrów medycznych, które są często używane w ekspozycjach i opakowaniach świeżych produktów spożywczych, takich jak liczniki ryb lub mięsa. Płatki lodu są łatwiejsze do formowania i pakowania w celu uzyskania określonych zastosowań.
Najbardziej rozpowszechnionym rodzajem maszyny do lodu jest niezależna jednostka składająca się z kostkarki do lodu, skraplacza i chłodzonego pojemnika do przechowywania lodu, które są znane jako niemodularne urządzenia do wytwarzania lodu. Alternatywnie w przypadku większych pomieszczeń, takich jak kluby nocne, bardziej odpowiednia może być maszyna modułowa, a modułowa maszyna do lodu zawiera jednostkę do robienia lodu ułożoną w stos na znacznie większym pojemniku. Zaleca się zasięgnięcie profesjonalnej porady przy zakupie modułowego kostkarki do lodu, ponieważ istnieje wiele czynników, które należy wziąć pod uwagę, takie jak wyloty drenażowe, zaopatrzenie w wodę i wentylacja, większość producentów lub dostawców oferuje tę usługę bezpłatnie.
Nie patrz w desperację, zagraj w Cool!
Wybierając automat do lodu, najważniejszą sprawą (po wycenie) powinna być ilość lodu, jaką twoje lokale będą zużywać na dzień, maszyny do lodu różnią się rozmiarem i ilością lodu produkowanego w czasie (zwykle w ciągu 24 godzin) niemodularnego lodu maszyny przestaną produkować lód, gdy pojemnik zostanie napełniony, aby zatrzymać produkcję większej ilości lodu niż może obsłużyć pojemnik. Więc chociaż ilość lodu, którą twoja maszyna wytwarza w ciągu 24 godzin, jest ważnym czynnikiem, nie ignoruj możliwości przechowywania urządzenia, ponieważ będzie to maksymalna ilość lodu, którą będziesz mieć do dyspozycji w danym momencie, chyba że planujesz usuń lód z pojemnika i umieść go w odpowiedniej zamrażarce skrzyniowej, aby polegał w zajętych okresach. Przykładowo maszyna do lodu o wydajności produkcyjnej 50 kg na 24 godziny i pojemniku 25 kg zajmuje 12 godzin w celu uzupełnienia całkowicie pustego pojemnika.
Instalacja maszyny do lodu (nie modularnego) jest bardzo podobna do domowej pralki, ponieważ maszyna do lodu wymaga zasilania wodą z sieci, odpływu i wtyczki 13 A. Instalacja może być wykonana przez wykwalifikowanego hydraulika lub większość producentów oferuje tę usługę za dodatkową opłatą. Większość maszyn do lodu będzie dostarczana z wszystkimi odpowiednimi wężami łączącymi.
Zaleca się użycie filtra wody lub reduktora wagi do maszyny do lodu, aby zapobiec tworzeniu się kamienia i zapobiec potencjalnym problemom związanym z budową kamienia w twardych obszarach wodnych.
Renomowany dostawca maszyn do lodu oferuje kompleksową gwarancję obejmującą części i robociznę. Gwarancje dotyczące tylko części mogą okazać się kosztowne, jeśli w przypadku awarii trzeba zapłacić za koszty pracy inżynierów, które zwykle są naliczane według stawki godzinowej.