Substancja używana do ekstrakcji ziół jest znana jako menstrum. Zioła, które nalewki są nazywane marką. Wycieczka wyekstrahuje i zachowa zarówno rozpuszczalne w wodzie jak i rozpuszczalne w alkoholu właściwości ziół.
W trosce o bardziej zaangażowane stanowisko w kwestii zdrowia, wiele osób zwraca się do domowych nalewek wykonanych ze świeżych lub suszonych ziół. Nalewki okazały się mocniejsze i trwały dłużej niż suszone zioła. Suszone zioła mogą spleśniały lub zostać zjedzone przez owady, nalewki nie. Nalewki utrzymają się do dwóch lat i utrzymają swoją moc, jeśli są odpowiednio przechowywane. Tworzenie własnych nalewek pozwoli zaoszczędzić sporo pieniędzy. Jeśli kupisz nalewki w sklepie detalicznym, dostaniesz kilka uncji, a jeśli zrobisz to sam, przyniesie to około kwartału.
Jak zrobić bezalkoholowe ziołowe nalewki | #AskWardee 055
Kupując zioła, upewnij się, że kupujesz z renomowanego źródła. Jeszcze lepiej, stwórz własne zioła, aby mieć pewność najwyższej jakości. Przy uprawie własnej możesz wykonać dowolną liczbę kombinacji, aby uzupełnić nalewki. Odkryłem też, że przy uprawie własnych ziół mam największą przyjemność, wiedząc, że nie tylko zrobiłem nalewkę, ale wyhodowałem zioła. Staję się częścią tego procesu od początku do końca.
Jest kilka przedmiotów, które będą potrzebne do tworzenia nalewek. Najpierw potrzebujesz sproszkowanych ziół lub świeżych ciętych ziół. Wódka, brandy lub rum, 80-100 dowodów na pokrycie ziół. Słoiki Mason z pokrywkami. Muślin lub gazy, które są niebielone. Wreszcie etykiety dla słoików.
Będziesz potrzebował 7-10 uncji posiekanych świeżych ziół na każdą kwartę wódki, brandy lub rumu. Wolę używać świeżych ziół podczas robienia nalewek. Używając sproszkowanych ziół, używam 4 uncji ziół do jednego kufla płynu. Jeśli robisz nalewki z gorzkich ziół, najlepiej użyć rumu, ponieważ będzie maskował smak ziół. Aby uzyskać bezalkoholową nalewkę, użyj wody destylowanej, glicerolu lub octu. Pamiętaj, że jeśli używasz octu, nalewka będzie musiała być przechowywana w lodówce.
Włóż zioła do słoików z masonem, a następnie zalej je płynem, tak aby znalazł się około cala nad ziołami. Uszczelnij szczelnie i oznacz słoiki, a następnie umieść je w bardzo ciemnym, ciepłym miejscu. Trzymanie ich w papierowej torbie działało dobrze dla mnie. Będziesz musiał potrząsać słoiczkiem codziennie, kilka razy dziennie, jeśli potrafisz nim manipulować.
Najpierw codziennie sprawdzaj roztwór, aby upewnić się, że wódka, brandy lub rum wciąż pokrywa zioła. Niech mikstura stroma przez co najmniej dwa tygodnie i do trzech miesięcy. Po dotarciu do wyznaczonego okresu oczekiwania należy wyłożyć sito z gazą lub muślinem i wlać płyn przez sito do innej butelki. Zbierz końce gazy i wyciśnij, aby wydobyć cały płyn. Możesz teraz napełniać małe butelki buteleczkami z nalewką, aby ułatwić ich używanie. Pamiętaj o oznaczeniu słoiczka nazwą i datą.
Dawka to jedna łyżeczka nalewki z herbaty, soku lub wody trzy razy dziennie.
Nie ma właściwych formuł do nalewania. Eksperymentuj z różnymi kombinacjami. Upewnij się, że zapiszesz formułę, więc gdy znajdziesz kombinację wygrywającą, otrzymasz ją w pliku.
Oto kilka pomysłów na leczenie przeziębienia. Zrób nalewki z następujących ziół:
* echinacea (liście, kwiaty)
* starszy (liście, kwiaty, jagody)
* świetlik (liście, kwiaty)
* korzeń imbiru)
* mięta pieprzowa (liście)
* krwawnik pospolity (liście, kwiaty)
* kocimiętka (liście