Lato Picie = Różowe
Różowe wino jest latem. Bardzo orzeźwiający i pełen owoców, sprawi, że woda w ustach tylko o tym pomyśli. A ponieważ Rosé nie jest tak ciężkie jak czerwone wino, idealnie nadaje się jako aperitif lub popijając w słońcu.
Rosé działa dobrze z jedzeniem
Kluczową sprawą do zapamiętania na temat Rosé jest to, że działa prawie z każdym jedzeniem. Niezależnie od tego, czy podajesz lekkie czerwone mięso, białe mięso, ryby, sałatki czy też potrawy na bazie warzyw, Rosé będzie idealnym towarzyszem.
Grenache robi świetne Rosé
Jak uzyskać maksymalne kwiaty z roślin róż.
Kiedy czerwone winogrona są kruszone, pierwszy sok jest bladoróżowy, a ciemniejsze i bardziej taniczne, gdy skórki i pestki są kruszone. Rosé jest zrobione z pierwszego soku, z niewielkim lub żadnym kontaktem ze skórkami. Dostajesz więc cały owoc czerwonego wina, ale nie ma taniny. Winogrona takie jak Grenache, Gamay, Pinot Noir i Shiraz produkują jedne z najsmaczniejszych Rosés, które znajdziesz.
Winogrona są kluczem do koloru
Kolor róży zależy od winogron, z których został zrobiony. Pinot Noir i Gamay mają cienką skórkę i wytwarzają bladą różę, podczas gdy Cabernet Sauvignon i Merlot mają grubszą skórę i prowadzą do ciemniejszego Różowego. Winogrona z Nowego Świata zazwyczaj produkują Rosé z większą ilością owoców i alkoholu niż ze Starego Świata, tak jak z czerwonym winem.
Unikaj Blush, jeśli nie lubisz słodkich win
Białe Rosiki z Zengandel i różu są raczej słodkimi winami różowymi, więc prawdopodobnie będą się podobać tylko jeśli wolisz słodszy styl wina.
Sparkling Rosé świetnie nadaje się na uroczystości
Jeśli masz ochotę na Rosé z niespodzianką, wypróbuj Sparkling Rosé. Świetne na uroczystości i spotkania, iskrzące się Rosés wyglądają stylowo, świetnie smakują i stanowią doskonałą alternatywę dla dużego szampana marki.
Podawaj Rosé jak białe wino
Rosé ma mniej tanin i kolorów niż czerwone wino, więc powinno być traktowane jak białe wino podczas serwowania. Umieścić go w lodówce, aby schłodzić 45 minut przed wypiciem i będzie gotowy do pęknięcia. A ponieważ Rosé nie ma czerwonego wina, najlepiej jest pić młodo.