Stwierdzono, że połączenie witaminy D i wapnia zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2, dając nam (nawet dorosłym) dodatkowy powód do picia mleka.
Zgodnie z tym artykułem: zalecane trzy porcje mleka o niskiej zawartości tłuszczu lub tłuszczu dostarczają 900 mg wapnia, 300 IU witaminy D i 80 mg magnezu dziennie.
Magnez wpadł mi w oko - ponieważ zwiększony magnez w diecie został niedawno powiązany ze zmniejszonym ryzykiem cukrzycy typu 2.
Cóż, myślę, że wszyscy powinniśmy zacząć pić mleko - szczególnie, jeśli tak jak ja, utraciliście nawyk gdzieś w czasie - choć powinniśmy pamiętać, aby nie było to beztłuszczowe.
Kontroluj swój poziom cukru we krwi - TYLKO JEDEN JAŁKOWANY JAJ POTRZEBUJE KONTROLI CUKRU W KRWI
Niemieckie badanie sugeruje, że zwiększone spożycie ziaren bogatych w błonnik i magnez może znacznie zmniejszyć ryzyko zachorowania na cukrzycę. Wspomniane badania prowadzone przez Matthiasa Schulze z Niemieckiego Instytutu Odżywiania Ludzkiego w Poczdamie-Rehbruecke wykazały:
- Spożycie błonnika przez zboża, chleb i inne produkty zbożowe (włókno zbożowe) wiązało się ze zmniejszonym ryzykiem cukrzycy; najwyższe spożycie błonnika (średnio 29 gramów dziennie) spowodowało 27% mniejsze ryzyko niż te z najmniejszym spożyciem (średnio 15,1 gramów dziennie).
- Nie zaobserwowano różnicy w zmniejszeniu ryzyka pomiędzy rozpuszczalnym lub nierozpuszczalnym włóknem
- Najwyższe spożycie błonnika zbożowego wiązało się z 33% zmniejszeniem ryzyka cukrzycy
- Konsumpcja większości magnezu była o 23% niższa w porównaniu do osób spożywających najmniej
W obu przypadkach (włókno lub magnez) nie stwierdzono związku między włóknem owoców lub warzyw a ryzykiem cukrzycy. Odkrycia z badań, opublikowane w Archives of Internal Medicine, silnie potwierdzają znaczenie żywności pełnoziarnistej w profilaktyce cukrzycy.
Oczywiście nie może to być tylko włókno i magnez, ale całkowicie zbilansowana pod względem odżywczym dieta, która obniży ryzyko zachorowania na cukrzycę.
Inne źródła magnezu to zielone warzywa liściaste, mięso, skrobia, ziarna i orzechy, a jedzenie ich większej ilości może zmniejszyć ryzyko cukrzycy typu 2, zgodnie z metaanalizą badań obserwacyjnych przeprowadzonych przez naukowców z Instytutu Karolinska.
:Wyniki tej metaanalizy badań kohortowych wskazują, że zwiększone spożycie magnezu może zmniejszyć częstość występowania cukrzycy typu 2. Te obserwacyjne dowody powinny być traktowane jako przekonujące, ale nie ostateczne..
Potencjalna rola ochronna spożycia magnezu przeciwko cukrzycy typu 2 może wynikać z poprawy wrażliwości na insulinę. Badania na zwierzętach wykazały niepożądany wpływ niedoboru magnezu na indukowane glukozą wydzielanie insuliny i pobieranie glukozy za pośrednictwem insuliny.
W przeciwieństwie do tego wykazano, że suplementacja magnezem zapobiega indukowanej fruktozą oporności na insulinę i zmniejsza rozwój cukrzycy w szczurzym modelu spontanicznej cukrzycy typu 2. :