Łacińskie tłumaczenie perfum pochodzi od frazy :per fumum:, która oznacza :przez dym:. W dzisiejszych czasach wyrażenie to rozwinęło się i ogólnie odnosi się do zapachów, które są wytwarzane, aby dobrze pachnieć. Ale sztuka tworzenia perfum zaczęła się tysiące lat. Techniki wytwarzania perfum początkowo opracowano w starożytnej Mespotamii i starożytnym Egipcie. Techniki opracowane w tych cywilizacjach zostały udoskonalone przez Rzymian i Persów. Produkcja perfum była od tego czasu doskonalona i ulepszana konsekwentnie. Nowoczesna perfumeria stworzyła niesamowite, trwałe zapachy, które stały się popularne wśród mężczyzn i kobiet.
Jak francuskie kobiety noszą perfumy &; jak to zastosować | ";Paryski szyk"; | Justine Leconte
W starożytności perfumy były również tworzone przez ludzi w dalekowschodniej Azji, ale w przeciwieństwie do konwencjonalnych perfum były one zwykle oparte na kadzidełkach. W związku z tym są blisko spokrewnione z łacińską pochodną słowa :perfum:, które obejmuje słowo :dym:. Przeprowadzono wiele badań na temat tego, kto był pierwszą osobą, która produkuje i sprzedaje perfumy, a ogólna zgoda jest taka, że osoba o imieniu Tapputi była pierwszą. Tapputi podobno żył w Mezopotamii w drugim tysiącleciu pne. Archelogists znaleźli perfumy, które mają ponad 4000 lat na Cyprze.
W Pyrgos na Cyprze archeolodzy znaleźli pozostałości fabryki perfumerii, która produkowała perfumy na stosunkowo dużą skalę. Naukowcy i archeolodzy odkryli około 60 destylatorów destylacyjnych, które były używane do leczenia mieszanek naturalnych składników, które były używane. Archeolodzy znaleźli także liczne lejki, miseczki do mieszania i butelki perfum, które były używane w procesie. Perfumy były tradycyjnie wytwarzane z naturalnych produktów pochodzących z lokalnych obszarów. Udowodniono, że perfumy zostały wyprodukowane przy użyciu szerokiej gamy ziół i przypraw. Użyto na przykład migdałów, mirtów, kolendry i bergamotki. Mówi się jednak, że w tych wcześniejszych rodzajach perfum nie używano kwiatów. Używanie kwiatów w perfumach jest nowszym opracowaniem.
Inną znaną nazwą w świecie perfum jest perski doktor Avicenna. Był chemikiem i lekarzem. Spędził dużo czasu nad opracowaniem procesu, który wydobył wonne olejki z kwiatów i dlatego może być postrzegany jako twórca nowoczesnej perfumerii. Używał destylacji, która umożliwia wydobywanie subtelnych tonów z roślin. W przeszłości perfumy były o wiele mocniejsze i mniej subtelne, ponieważ rośliny musiały zostać brutalnie zmiażdżone i wymieszane. Zapachy były więc znacznie mocniejsze. Technika destylacji oznacza, że zapachy mogą być delikatniejsze, a zasady tej techniki są nadal używane. W dzisiejszych czasach przemysł perfumeryjny wykorzystuje mieszaninę destylacji i wykorzystanie surowców do produkcji perfum.
Perfumy nie pochodzą z Europy. Niektóre z najwcześniejszych pisemnych dowodów na perfumy wskazują, że początkowo trafiły one do Europy przez węgierską królową Elżbietę w 1370 r. Stwierdziła ona, że można wytworzyć mieszaninę pachnących olejów i alkoholu. Było to znane w całej Europie przez ludzi jako Woda Węgierska. Włoski renesans był rozwinięciem perfum, a perfumy stały się bardzo popularnym produktem. Perfumy były trzymane blisko siebie, a podczas francuskiego renesansu jeden producent perfum połączył swoje laboratorium z mieszkaniem Katarzyny Medycejskiej, aby żadne tajemnice nie zostały skradzione na trasie.