Ponieważ nasza gospodarka szybko się zmienia, tak też lubimy i nie lubimy naszych klientów. Kupując sprzęt do restauracji, musisz zdecydować, czy możliwe jest wykorzystanie istniejącego sprzętu za linią, aby dostosować się do pojawiających się trendów w dzisiejszej zaciętej rywalizacji o dolara konsumpcyjnego. Jeśli pracujesz w branży restauracyjnej, nie muszę Ci mówić, że wszystko w branży restauracyjnej uległo zmianie, zmienia się i będzie się zmieniać. Mając to na uwadze, konieczne jest, aby stać się jedną z historii sukcesu, którą trzeba być najszybszym i najlepszym w dostosowywaniu i utrzymywaniu świeżej żywności. Jako restaurator musimy zajrzeć do naszej kryształowej kuli i zadać sobie pytanie, czy sprzęt, który dziś kupujemy, jest elastyczny, aby sprostać nieprzewidzianym potrzebom, które mogą pojawić się przed nami..
Top 10 pytań do rozmowy kwalifikacyjnej &; Odpowiedzi (dla 1 &; 2 Wywiady)
Skorzystaj z tych trzech prostych zasad podczas badania następnego wyposażenia restauracji przed dokonaniem zakupu:
1. Czy sprzęt restauracyjny jest łatwy w użyciu? Dodatki i dodatkowe funkcje mogą wydawać się dobrym pomysłem, ale co zapewnia operacja i klient oprócz dodatkowych części? Czy czas szkolenia jest dłuższy, czy dzięki dodatkowym krokom i opcjom wydłuża się czas realizacji, a czy te dodatki to tylko więcej rzeczy do naprawienia? Prostota w jednym dotknięciu to nazwa gry w naszych szybkich, nieformalnych koncepcjach, która pomaga utrzymać poziomy wydajności w okresach szczytu.
2. Jaka jest jakość wyposażenia restauracji i jaka jest jej wydajność? Najtańszy sprzęt nie zawsze jest najlepszym wyborem, gdy bierze się pod uwagę wydajność. Wielu z nas nie chce tego usłyszeć w tych trudnych ekonomicznie czasach. Bądź świadomy, jaki będzie wynik dla wydanych dolarów. Chociaż możesz być operatorem fast-casual, szybszy nie jest cel. Szybszy jest efekt stworzenia zwycięskiego systemu przy użyciu wysokiej jakości produktów wyposażenia restauracji, które pozwalają nam prezentować wspaniałe jedzenie.
3. Czy przepustowość tej maszyny spełni twoje cele i oczekiwania? Do tej pory zdecydowałeś, że sprzęt do restauracji jest łatwy w użyciu, wysokiej jakości, ale musi odpowiedzieć na pytanie, czy może w niezawodny sposób zaspokoić potrzeby 400 konsumentów podczas pory lunchu? Zakładając, że nie jesteś w biznesie, aby odwieźć ludzi, Twój sprzęt restauracyjny MUSI być w stanie dostarczyć.
Dużo czasu i wysiłku musi przejść na zakup sprzętu do restauracji. Decyzja jest dużym zobowiązaniem i pomoże Ci określić sukces lub porażkę twojego przedsięwzięcia. Otrzymasz lepsze wyniki, jeśli będziesz w stanie budować dobre relacje z dostawcami, ponieważ będą one w stanie poprowadzić Cię we właściwym kierunku. Mając to na uwadze, NIE polegaj wyłącznie na tym, co mówią ewangelia, co jest najlepsze dla twojego obiektu. Pamiętaj, że to wciąż twoja decyzja. Częste pytania podczas wywiadów i jak odpowiadać Dlaczego chcesz rozpocząć własną działalność gospodarczą? zrobiłeś swoją pracę domową; i czy masz rozsądne cele na swój przyszły sukces? Odpowiedzi na pytania są doskonałym początkiem, aby ustalić, czy jesteś gotowy do posiadania udanego biznesu. Bez odpowiedzi na te pytania i więcej, musisz poczekać i stać się lepiej poinformowanym, zanim zainwestujesz swój czas i pieniądze.
Na przykład musisz sprawdzić, dlaczego naprawdę chcesz założyć własną firmę. Czy masz wspaniałą usługę lub produkt, który chcesz udostępnić społeczności? Czy masz nadzieję na szybkie wzbogacenie się? Czy ostatnio straciłeś pracę i szukasz innego źródła dochodu, w którym możesz być swoim własnym szefem?
Czy masz fantastyczny produkt lub usługę, które konsumenci uznają za niezbędne lub całkowicie nie do odparcia; jeśli uważasz, że twój cudowny pomysł przełoży się na bogactwa w ciągu najbliższego roku, oczywiście nie przeczytałeś zbyt wielu statystyk dotyczących rozpoczęcia nowego przedsięwzięcia. Nawet świetny pomysł wymaga czasu, aby rozwijać i sprzedawać konsumentom. Ponadto, jeśli niedawno straciłeś pewność zatrudnienia i masz nadzieję, że uda Ci się wydostać z kłopotów finansowych poprzez założenie własnej firmy, to prawdopodobnie nie jest to dobra pora. Ryzyko finansowe, gdy dochodzisz do siebie po utracie pracy, po prostu zwiększa presję na niepewną już propozycję.
Jeśli uważasz, że rozpoczynasz swoją działalność z właściwych powodów, następnym pytaniem, które musisz zadać, jest: Czy wykonałem pracę domową? Zanim rzucisz ostrożność na wiatr i wyciągniesz portfel, będziesz musiał postępować zgodnie z informacjami marketingowymi, aby ustalić, czy publiczność może podzielać twój entuzjazm. Chociaż jest to wspaniały plan, potencjalni klienci mogą nadal decydować, że jest to luksus, którego po prostu nie stać.
Nawet jeśli wydaje się, że opinia publiczna będzie wspierać twoje przedsięwzięcie, czy masz stolicę, aby przygotować budynek, reklamę, narzędzia, materiały biurowe i wiele więcej? Tak więc wiele pytań wymaga wykonalnej odpowiedzi, zanim będzie można ustalić, czy potencjalne korzyści przeważają nad ryzykiem.
Teraz, gdy już odrobiłeś zadanie domowe i zdecydowałeś, że Twoja firma jest czymś, co klienci docenią, masz dobry plan biznesowy. Na przykład, czy spodziewasz się zysków po pierwszych 90 dniach? Jak długo możesz wspierać swoje przedsięwzięcie, czekając na zyski pieniężne? Czy masz biznesplan, aby uniknąć niepotrzebnego zadłużenia, gdy firma osiągnie ekonomiczne rozdarcie?
Jak widać, jeśli zadasz trzy ważne pytania, odpowiedzi prowadzą tylko do kolejnych pytań. Co za rozterka! Jednak przed rozpoczęciem nowej działalności zdecydowanie potrzebujesz uzyskać jak najwięcej odpowiedzi. Im więcej masz odpowiedzi, tym mniej pytań pojawia się później, gdy już zainwestowałeś ciężko zarobione pieniądze i niezliczone godziny pracy. Ostatecznie, uzyskanie odpowiedzi na pierwszym miejscu da twojemu nowemu biznesowi szansę na sukces.