Słowo :espresso: oznacza dosłownie ekstrakcję kawy przy użyciu wysokiego ciśnienia ze specjalnego ekspresu do kawy. Ale możesz potrzebować specjalnych instrukcji do ekspresu do espresso, jeśli Twoja maszyna jest inna niż niektóre inne rodzaje maszyn, ale w zasadzie, aby zrobić espresso jest bardzo podobne bez względu na to, jakiej maszyny używasz.
Poniżej znajduje się kilka miejmy nadzieję, niezawodne instrukcje, które pomogą Ci zrobić idealne espresso.
1. Ważne jest, aby mieć maszynę dobrej jakości. Jeśli możesz kupić taki, który jest dostarczany z wbudowaną maszyną do mielenia mięsa (ponieważ najlepsza kawa mielona tworzy najlepszą kawę).
Jak korzystać z ekspresu do kawy
2. Zdobądź zimną czystą wodę i wlej ją do zbiornika na wodę maszyny. Następnie upewnij się, że pokrywa kotłów jest bezpieczna. Aby zrobić jeden zastrzyk espresso, użyj jednej uncji kawy do podwójnego ujęcia, używając dwóch uncji kawy. Niektóre maszyny dają za jednym razem aż cztery strzały.
3. Umieść kosz kawy w uchwycie filtra. Jeśli chcesz, możesz umieścić małą paczkę w mielonej kawie, a filtr ma miarę, która wskaże Ci ilość kawy espresso, jaką przygotowujesz..
4. Szczotkuj wszelkie zanieczyszczenia z góry i boków filtra, a następnie umieść uchwyt filtra wewnątrz urządzenia.
5. Połóż szklaną karafkę, która znajduje się pod twoją maszyną pod dziobkiem, a następnie obróć maszynę jedną. Urządzenie podgrzeje wodę do odpowiedniej temperatury, a następnie zmusi ją do zetknięcia z kawą. Powinno to zająć od 15 do 20 sekund, a ponieważ kawa zaczyna płynąć do kubka, pianka zaczyna formować się na górze. Ta pianka ma brązowy kolor i jest znana jako Crema, ale gdy ta piana staje się biała, wtedy najlepsza ciecz smakująca już nie płynie i powinieneś teraz zatrzymać maszynę.
6. Wyjmij natychmiast filiżankę, a filiżanka espresso jest gotowa do wypicia.
Aby uzyskać najlepsze wyniki z ekspresu do kawy, należy wybrać ziarna, które są przeznaczone specjalnie do espresso. Można je znaleźć w wielu sklepach z kawą, a także w lokalnym sklepie spożywczym.
Jeśli chcesz zdobyć najlepsze espresso, proponuję kupić młynek do espresso, ponieważ jest to wystarczająco wydajny sposób, aby wytworzyć drobną grindę do robienia espresso. Używaj również przefiltrowanej lub butelkowanej wody źródlanej, ponieważ woda z kranu jest zbyt twarda.
Mam nadzieję, że postępując zgodnie z instrukcjami dotyczącymi ekspresu do espresso, będziesz w stanie wyprodukować perfekcyjne ujęcie espresso, które zawsze chciałeś.