Przygotowanie produktu Najpierw sprawdź owoce, aby upewnić się, że winogrona są dojrzałe i wolne od owadów lub innych zanieczyszczeń. Umieść winogrona w worku do wyciskania i zmierz poziom cukru za pomocą areometru. Areometr można kupić w każdym sklepie z winem. Gęstość cukru powinna wynosić 22 idealnie. Pamiętaj także, aby usunąć łodygi ze wszystkich winogron, aby Twoje wino było gładsze i bardziej słodkie. Zakończ ten krok, przenosząc składniki do dzbanka. Wino było ważnym elementem każdej okazji. Jest powszechnie wytwarzany ze sfermentowanego soku z winogron, kwiatów i ziaren. Kraje takie jak Włochy, Portugalia, Stany Zjednoczone i Argentyna należą do największych eksporterów różnych win. Sztuka degustacji wina.
ŁATWE W DOMU MADE RED WINE | ZDROWE ZIEMIE WINOGRONNE | Jak zrobić Easy Homemade Wine PART - 1
Najdroższy rodzaj wina nazywa się :vintage:, a wina z rocznika są produkowane z najwyższej jakości winogron, które są zbierane kilka lat przed ich sprzedażą publiczną.
Podczas gdy niektóre wina są bardzo drogie, niektóre z nich są dobrej jakości i są stosunkowo niedrogie. Wśród tych win są domowe wina, które są zwykle podawane, aby pokazać starą angielską gościnność.
Domowe winiarstwo to ekscytująca hobbijka przeznaczona dla osób, które kochają picie towarzyskie lub lubią rozdawać wino jako prezenty. Oto kilka wskazówek, jak zrobić domowe wino:
1. Zdobądź świeże produkty z pól i sadów, które pozwalają kupującym wybrać własne owoce. Inną opcją jest sprzedaż koncentratów owocowych przez lokalne sklepy winiarskie.
2. Wymagany sprzęt potrzebny do domowego wyrobu wina. Są to zamki fermentacyjne, szopy, plastikowe lejki, próbne słoiki, syfony i butelki wina z korkami.
3. Zbierz niezbędne składniki, aby nadać smak i wyrazisty smak winu. Są to drożdże, enzym pektynowy, tanina z wini, mieszanka kwasów i tabletki Campden.
4. Przyjmuj receptury ulubionych win, aby mieć dokładną informację o dokładnej ilości składników do użycia. Końcówka przy wytwarzaniu najlepszego wina dokładnie miesza składniki w celu osiągnięcia pożądanego smaku.
5.Używaj worków fermentacyjnych podczas zbierania miąższu i zanurz je w mieszance win. Odstawić pod przykryciem fermentor w ciągu 24 godzin.
6.Droż drożdże na powierzchni soku z winogron i przykryj. Niech mieszanina fermentuje w ciągu 7 dni.
7. Po 7 dniach wyrzucić miazgę i zalać mieszaniną w celu przygotowania do fermentora wtórnego.
8.Dodaj wodę do mieszanki win i pozwól jej fermentować przez 4-6 tygodni lub do momentu, aż stanie się całkowicie przezroczysta. Użyj areometru, aby upewnić się, że fermentacja została zakończona. Hydrometr powinien wskazywać 0,989 i 0,990 na skali grawitacyjnej.
9. Wino należy całkowicie wyczyścić po wykonaniu pierwszych 8 kroków. Następnie syfonuj wino i dodaj pięć pokruszonych tabletek Campden.
10.Potknij domowe wino i pozwól mu się starzeć.
Dzisiaj najlepsze wina na rynku są wytwarzane w domu. Są zaskakująco smaczne i niedrogie. Każdy może zrobić wino, wykonując te 10 podstawowych kroków, a następnie możesz zacząć imponować przyjaciołom i członkom rodziny podczas spotkań towarzyskich.