Wczoraj odkryłem wspaniały przepis na pieczenie z jednej z moich najczęściej używanych książek kucharskich na temat wypieku chleba i od razu poszedłem do kuchni, aby rozpocząć moją wyprawę do pieczenia. I tak ciężko pracowałem przy tym, jak zwykle, przez jakiś czas i po tym, jak w końcu otworzyłem piekarnik, żeby zobaczyć, co wypiłem, żeby zobaczyć coś, czego zdecydowanie nie oczekiwałem. Do diabła, byłem rozczarowany. Nie tylko zdałem sobie sprawę, że to, co upiekłam, nie wyglądało tak, jak widziałem na zdjęciu, ale nie smakowało donikąd tak dobrze, jak mówi przepis, albo tak jak ja, chociaż dostaję. Powiem nawet, że to była totalna katastrofa!
Domowy biały chleb (od zera, bez maszyny)
Chociaż pieczenie chleba nie jest z pewnością procesem łatwym, a nawet może być czasem uciążliwe, to nadal jest to dobra pora! Uwielbiam pieczenie, ale dziś mi się nie udało. Zabawne jest jednak to, że postępowałem zgodnie z przepisami krok po kroku, strona po stronie i ten przepis na wypieki, który przeczytałem, i byłem pewien, że wszystko dobrze poszło. Wielu ludzi nie produkuje chleba, którego chce, z tego prostego powodu, że jest to delikatny proces i często zniechęcają się wkrótce po kilku nieudanych próbach i jest to jedna z najgorszych stron, ponieważ istnieje wiele wspaniałych przepisów na wypieki do Wybierz i tysiące różnych pomysłów, wszystkie prowadzone przez setki różnych ludzi, a dostaniesz eksperta w tym wszystkim, tylko przychodzi z pracy w nim.
Co zatem zmieniło cię w eksperta od doskonałych wypieków? Powiedziałbym, że wiedza, determinacja, wysiłek i praktyka oraz świetne przepisy, które można uzyskać z http://SecretsInBaking.com. Pewna prosta wiedza zmienia ogromnie doświadczenie piekarzy. Na przykład. istnieją techniki, które uniemożliwiają przyklejenie chleba do patelni, co można ustalić za pomocą zwykłej wiedzy, a mimo to mogą pozostać bardzo bolesne, jeśli nie posiadasz tej wiedzy. Więc uwierz lub nie, posiadanie odpowiednich przepisów na wypieki w twoich rękach to tylko połowa równania. A mówiąc o przepisach na wypieki, - jak pewnie jesteś przekonany, że przepis, który trzymasz, daje najlepszy możliwy sposób pieczenia? Nie możesz. To jeszcze jeden problem. Istnieje wiele książek kucharskich, które mają w sobie różne przepisy i nie wszystkie są dobre.
Jednym z innych ważnych składników, które mogą poprawić jakość domowego chleba jest mąka kukurydziana. Możesz upiec swój chleb o wiele lepiej i smaczniej, po prostu dodając mąkę kukurydzianą, a oto jak to robisz: gdy smarujesz swoją patelnię, dodajesz składnik kukurydzianej mąki do rondla po delikatnym olejowaniu jak zwykle. To spowodowało, że chleb przylgnął do mąki kukurydzianej podczas pieczenia i na pewno znacznie ułatwi ci pracę, gdy oddzielasz swój domowy chleb po zakończeniu pieczenia. I to jest to! To jest tak proste, jak i poprawia jakość twojego chleba, jak również średnie doświadczenie pieczenia. Ta technika jest bardzo popularna i używana wśród najlepszych twórców pieczywa i współpracuje ze wszystkimi rodzajami znanych chleba, więc spróbuj tego dziś i cały czas - nie rozczarujesz się!