Aby przygotować własne, niezwykłe napoje kawowe lub wyprodukować je w swojej placówce gastronomicznej, potrzebujesz kilku dodatkowych składników.
Poza ziarnami espresso, cukrami, mlekiem i czekoladowymi nalotami, które są używane do przygotowywania najbardziej standardowych napojów kawowych, musisz kupić zapasy wiśni, migdałów, orzechów laskowych, bitej śmietany i mielonego cynamonu. Prawdopodobnie wystarczą one dla większości receptur i oczywiście nie wszystkie są wymagane dla każdego przepisu.
Głównymi składnikami, których będziesz potrzebować, są syropy o smaku. Te specjalne aromaty syropowe są dostępne u dobrych sprzedawców kawy lub można je łatwo zamówić przez Internet. Jeśli prowadzisz własną firmę, Twój zwykły dostawca kawy prawdopodobnie zapisze te produkty i może dostarczyć je z zamówieniem na kawę.
Oto wszystkie duże różnice między niektórymi najpopularniejszymi napojami kawowymi
W zależności od kraju, z którego pochodzisz, dostępnych jest kilka rodzajów syropów smakowych, ale moją ulubioną marką jest 1883 de Philibert Routin z Francji. Najczęściej posmakowane syropy to wanilia, czekolada, amaretto, cynamon, karmel, irlandzka śmietana i orzechy laskowe, ale bardziej egzotyczne i nietypowe smaki są dostępne dla bardziej wyszukanych przepisów..
Dlaczego nie zacząć od kilku smaków i budować kolekcję, gdy poznasz i przeżyjesz różne przepisy.
Istnieje wiele przepisów dostępnych w Internecie, które można wypróbować, eksperymentować i zaprojektować własne!
Aby zacząć, oto para, którą możesz wypróbować.
Zakładamy, że masz własną ekspres do kawy z dyszą pary i znasz się na parze i spienionym mleku.
Mochanilla
Składniki:
16 ml syropu czekoladowego
16 ml syropu waniliowego
1 strzał espresso
6 oz (180 ml) zimnego mleka
Bita śmietana
Kakao w proszku
Metoda:
Wymieszaj dwa syropy i mleko w dzbanku. Para spienić mieszaninę. Wlać espresso do szklanki o pojemności 12 ml (250 ml) i dodać mieszankę mleka na parze. Na wierzch z bitą śmietaną i pyłem z kakao w proszku.
Bistro de Paris
Składniki:
8 ml syropu z orzechów laskowych
Podwójne ujęcie kawy espresso
Bita śmietana
Ogolony orzech laskowy
Metoda:
Do 6 oz (180 ml) dodać syrop z orzechów laskowych. Dodaj podwójne espresso i zamieszaj. Na wierzchu ubić śmietanę i udekorować ogolonymi orzechami laskowymi.
Spróbuj zrobić je w domu, by zrobić pyszną zmianę lub zaproponuj je w swoim własnym lokalu gastronomicznym jako alternatywę - możesz być zaskoczony, jak popularne będą. Jak robić napoje kawowe Firma Bunn O Matic Corporation od 50 lat zajmuje się produkcją ekspresów do kawy i innych urządzeń gospodarstwa domowego. W rzeczywistości niektórzy twierdzą, że ta firma jest pionierem w branży, ponieważ wprowadziła użycie jednorazowych papierowych filtrów do kawy, która jest standardem dla większości dzisiejszych maszyn..
Podstawowy typ nazywa się podgrzewaczem pojedynczym. Jest idealny dla jednej lub dwóch osób, szczególnie gdy muszą spać późno w nocy, studiować lub wkuwać do egzaminu na studiach.
Istnieje 8-kubkowa wersja karafki, która zadziała, jeśli w domu będzie dużo osób pijących kawę.
Najtańsze ekspresy do kawy są wykonane z tworzywa sztucznego. Ci, którzy chcą czegoś trwałego, mogą spróbować uzyskać model ze stali nierdzewnej, który może pomieścić do 10 filiżanek. Model ten może przygotować wszystko w mniej niż 10 minut i umożliwia użytkownikom zaprogramowanie go na noc, aby kawa była gotowa rano. Istnieją dwie ważne cechy, które Bunn ma nad innymi markami.
Po pierwsze, ma zbiornik do zaparzania, który utrzymuje wodę w temperaturze 200 stopni przez cały czas. Ułatwia to po prostu naprawienie nowej partii i podanie jej tym, którzy chcą mieć kolejną filiżankę.
Po drugie, maszyny działają w cyklu trwającym trzy minuty, aby zapobiec goryczce kawy, która często jest skargą klientów. Wreszcie ma również głowicę rozpylającą, której nie można porównać z dostępnymi na rynku. Zapewnia to równomierne zawieszanie kawy, aby ludzie mogli cieszyć się smakiem, który dociera do każdego kubka.
Ekspres do kawy Bunn można kupić w dużych sklepach z urządzeniami lub w Internecie. Podstawowe modele przejdą od 30 USD do ponad 100 USD, w zależności od funkcji, które klient chce. Właściwa zależy od tego, ile możesz konsumować.
Klienci powinni przeczytać instrukcję, aby dowiedzieć się, jak utrzymać ją w jak najlepszym stanie. Pozwoli to użytkownikowi cieszyć się niezapomnianymi porankami dzięki temu urządzeniu produkującemu java, espressos lub nawet cappuccino, aż nadejdzie czas, aby zastąpić to może czymś lepszym w przyszłości.