Czekolada to uczta, cukierek, odpust, który od stuleci cieszy się na całym świecie. Czekolada może wyciszyć płaczące dziecko, zaimponować romantycznym zainteresowaniem i dodać komfortu do relaksującej chwili ... ale ZDROWE? Och tak ... więc się wydaje!
W ostatnich latach opublikowano wyniki badań wskazujące, że właściwości przeciwutleniające czerwonego wina i zielonej herbaty mogą mieć pozytywny wpływ na układ sercowo-naczyniowy organizmu.
Niedawne badania przeprowadzone przez naukowców z Cornell University wykazały, że kakao w proszku, baza, z której wytwarza się czekoladę, zawiera prawie dwa razy więcej antyutleniaczy z czerwonego wina i nawet trzykrotnie więcej niż antyoksydanty znajdujące się w zielonej herbacie..
JAK STOSOWAĆ CIEMNĄ CZEKOLADĘ
Obecnie wiadomo, że surowe kakao, pochodzące z OWOCÓW drzewa kakaowego, zawiera ponad 300 chemicznie identyfikowalnych związków, co czyni go jednym z najbardziej złożonych źródeł żywności na tej planecie. Ponadto ustalono, że surowe kakao ma najwyższą wartość antyoksydacyjną wszystkich naturalnych pokarmów na świecie!
Świeże kakao jest bardzo bogate w silne przeciwutleniacze zwane flawonoidami (do 10% stężenia na masę kakao). Flawonoidy pomagają utrzymać prawidłowy przepływ krwi i ciśnienie krwi. Pomagają one również w utrzymywaniu się stwardniałych substancji we krwi, zmniejszając w ten sposób ryzyko utleniania i zatykania tętnic.
Flawonoidy są również znane z tego, że pomagają w utrzymaniu płytek krwi ze sobą ... warunek, który może prowadzić do powstawania zakrzepów, ataków serca i udarów mózgu.
Przeciwutleniacze znalezione w ciemnej czekoladzie pomagają neutralizować naturalnie występujące cząsteczki :wolnych rodników: w organizmie. Wolne rodniki, jeśli zostaną pozostawione bez kontroli, mogą uszkodzić podstawową strukturę zdrowych komórek, co sprawia, że stają się one podatne na choroby.
Wolne rodniki mogą również zmieniać strukturę DNA komórki, co jest wzorem dla komórki do reprodukcji i duplikacji. Uszkodzony DNA może prowadzić do złośliwości, nowotworów i raka.
Zdrowa ciemna czekolada jako suplement diety to nie tylko antyoksydanty.
Kakao jest dobrym źródłem minerałów: siarki, wapnia, cynku, żelaza, magnezu, miedzi, potasu, manganu oraz niektórych ważnych witamin z grupy B.
Z tych minerałów magnez jest zdecydowanie najważniejszy. Odpowiedni poziom magnezu w organizmie jest niezbędny dla zdrowego serca i zapewnia jego siłę i wigor.
Magnez pomaga regulować ciśnienie krwi i bicie serca. Zmniejsza również krzepnięcie krwi, prowadząc do obniżenia ciśnienia krwi.
Niedobór magnezu może mieć daleko idące konsekwencje zdrowotne, w tym nadciśnienie, choroby serca, cukrzycę, problemy ze stawami i PMT.
Podobnie jak w przypadku przeciwutleniaczy, ciemna czekolada organiczna jest najwyżej ocenianą naturalną żywnością, która zapewnia zdrowy minerał niezbędny dla serca.
Kolejnym minerałem o wysokiej koncentracji w kakao jest siarka. Siarka promuje zdrową skórę, pomaga budować silne paznokcie i zdrowe włosy, pomaga odtruć wątrobę i wspiera zdrowe funkcjonowanie trzustki.
Organiczna gorzka czekolada zapewnia dodatkowe korzyści dla mózgu.
Kakao jest silnym źródłem aminokwasów, które sprawiają, że neuroprzekaźniki są znane jako serotonina i dopamina. Te dwa czynniki pomagają złagodzić depresję i stymulować dobre samopoczucie.
Fenyloetylina (PEA) kontroluje naszą zdolność koncentracji uwagi i zachowania czujności. Udowodniono również klinicznie, że pomaga ono utrzymać ostrość i czujność psychiczną oraz może przeciwdziałać wystąpieniu demencji.
Innym zdrowym związkiem chemicznym znajdującym się w zdrowej ciemnej czekoladzie, 2% - 3% na masę, jest :teobromina:.
Ten promujący zdrowie związek stymuluje centralny układ nerwowy, rozluźnia mięśnie gładkie i rozszerza naczynia krwionośne. Jest również znanym lekiem moczopędnym i został klinicznie zastosowany w celu usunięcia nadmiaru płynów ustrojowych, pobudzenia serca i obniżenia wysokiego ciśnienia krwi.
Czekolada jest znana jako :wygoda: lub :szczęśliwe: jedzenie i słusznie.
Anandamid, neuroprzekaźnik, występuje w znaczących ilościach w kakao. Anandamid występuje naturalnie w mózgu i jest uwalniany, gdy czujemy się dobrze. Wprowadzenie większej ilości tej :chemicznej błogości: przyczynia się do naszego poczucia posiadania :naturalnego wysokiego:.
Wiadomości z ABC doniosły w 2005 roku, że przeciętny Amerykanin konsumuje 11,5 funta czekolady rocznie. Stanowi to pełny 1% amerykańskiej diety. Te liczby naprawdę nie są zaskakujące.
Nie ma wątpliwości, że ludzie od wieków utrzymują romans z czekoladą. Przyjmowanie organicznej, zdrowej ciemnej czekolady jako zdrowego serca i umysłu zamiast zwykłej dobrej przekąski na pewno wymaga przyzwyczajenia.
Spróbuj wyobrazić sobie taką rozmowę przy stole ... :Billy, nie wychodzisz z tego stołu, dopóki nie skończysz swojej ciemnej czekolady:?
Mimo, że ta rozmowa wydaje się trudna do wyobrażenia, zapewnienie sobie i swojej rodzinie stałej diety bogatej w zdrowe składniki odżywcze NIE MA, a Zdrowa ciemna czekolada może być wyraźnie wskazana jako mądry dodatek do menu.
Jednak nie wszystkie produkty :zdrowej ciemnej czekolady: są sobie równe. Wyzwanie polega teraz na ustaleniu, który z tych pysznych, satysfakcjonujących produktów bogatych w kakao zapewnia najwięcej korzyści dla zdrowia dla Ciebie i Twojej rodziny. Jak zrobić czekoladki z ciemnej czekolady często są klasyfikowane jako niezdrowe jedzenie lub zwykle nazywane? Fast food ?. Ale są pewne rodzaje czekolady, która jest uważana za pomocny składnik do poprawy naszego zdrowia. Jedzenie gorącej czekolady jest wysoce zalecane przez ekspertów od jedzenia. Ciemna czekolada Xocai jest również określana jako :zdrowa czekolada:. Dobre zalety ciemnej czekolady Xocai dla ciała potwierdzają badania medyczne i naukowe.
Ciemna czekolada Xocai jest przetwarzana na zimno, co pozostawia wysoki poziom zawartości kakao w gotowym produkcie. Kakao, które zawiera pierwiastki korzystne dla naszego zdrowia, jest przechowywane na czekoladzie. Handlowe produkty czekoladowe są przetwarzane cieplnie i zastępują większość utraconych kakao innymi substytutami, takimi jak słodziki, substancje stałe mleka i dodatki. Proces podgrzewania w tworzeniu komercyjnych czekolad usuwa również naturalne efekty kakao.
Korzyści zdrowotne związane z ciemną czekoladą Xocai mogą być znacznie bardziej korzystne dla konsumentów. Kakao jest kluczowym składnikiem zdrowej natury ciemnej czekolady Xocai. Eksperci medyczni udowodnili, że kakao może obniżyć ciśnienie krwi w organizmie. Ciemne czekoladki Xocai są bogate w polifenole kakaowe, które są aktywnym składnikiem odpowiedzialnym za obniżenie ciśnienia krwi bez wpływu na masę ciała.
Jedzenie ciemnej czekolady Xocai może poprawić warunki serca. Zawartość ciemnej czekolady Xocai rozluźnia tętnice i może poprawić reakcję serca. Ciemne czekoladki Xocai mogą pomóc w uniknięciu chorób serca z powodu obecności przeciwutleniaczy. Te przeciwutleniacze odstraszają wolne rodniki, które mogą być szkodliwe dla serca. Ten rodzaj czekolady zmniejsza również zły cholesterol obecny w naszym ciele. Może również przynieść korzyści tym, którzy chcą zmniejszyć swoją wagę za wysoką wydajność energetyczną i zmniejszenie apetytu.
Ciemna czekolada Xocai może również pomóc w trawieniu organizmu ze względu na wysoką zawartość błonnika. Magnez obecny w tej czekoladzie zmniejsza ryzyko wysokiego ciśnienia krwi, udaru, osteoporozy i cukrzycy. Ciemna czekolada Xocai zwiększa aktywność dopaminy w mózgu, dzięki czemu może poprawić nastrój.
Im wyższa zawartość kakao w ciemnej czekoladzie Xocai, tym więcej może przynieść korzyści dla zdrowia. Jeśli preferujesz maksymalne korzyści z kakao dla swojego ciała, wybierz ciemne czekoladki o maksymalnej zawartości kakao. Wartość odżywcza ciemnej czekolady Xocai jest bardzo atrakcyjna dla osób dbających o zdrowie.
Ciemna czekolada, poprzez odkrycie jej zalet dla naszego zdrowia i dalsze badania nad zaletami medycznymi ciemnych czekoladek, zwiększają się każdego roku. Producenci czekolady szukają obecnie sposobów na ulepszenie jakości ciemnych czekoladek. Xocai zrównoważył składniki odżywcze, a słodycz tego rodzaju czekolady może zachęcić konsumentów do zmiany ich poglądów na temat jedzenia czekoladek.