Korzyści zdrowotne związane z wapnem koralowym odkryto w 1979 roku, gdy brytyjski dziennikarz reprezentujący Księgę Rekordów Guinnessa pojechał na Okinawę, aby porozmawiać z Shigechiyo Izumi, która w wieku 115 lat była w tym czasie najstarszą na świecie udokumentowaną żywą istotą ludzką. Nie tylko dziennikarz był pod wrażeniem i zaskoczony tym, jak zdrowy jest taki starzec, ale stwierdził również, że dobre zdrowie jest udziałem większości mieszkańców Okinawy.
Po tym, jak jego raport został złożony po powrocie do Anglii, zespół badaczy został wysłany na wyspę, aby przeprowadzić dalsze badania tego zjawiska. Odkryli, że kluczem do ich długowieczności była woda, którą pili. Woda z Okinawy wydawała się wyjątkowa i odkryto koralowy wapń.
Jak zrównoważyć pH twojego ciała
Oczywiście nie tylko wapń spowodował taką różnicę, jak cały bilans mineralny wody. Okinawa tworzy rafy koralowe budowane przez tysiące lat, a woda deszczowa przepływa przez korale zbierając minerały i inne substancje odżywcze na swojej drodze. Woda ta jest zarówno zasadowa, o pH 8,6, jak i bardzo przypomina naturalny skład mineralny, nie tylko ludzkiego szkieletu, ale także płynów ustrojowych, takich jak osocze krwi i płyn owodniowy. Wydawało się, że jest to idealny produkt do butelkowania, a w samej Japonii jest ponad 4 miliony użytkowników wapnia z koralowców.
Komercyjne wykorzystanie koralowca Sango, jak się go nazywa, jest kontrolowane przez japoński rząd, a żywy koral pozostaje nietknięty: stosuje się tylko martwy piasek koralowy leżący na dnie oceanu. Piasek jest zbierany i oczyszczany, a następnie sproszkowany, a wapń i cała pozostała zawartość minerałów w nim zawarta są łatwo wchłaniane przez organizm.
Właśnie ta łatwość wchłaniania sprawia, że wapno koralowe jest tak użyteczne. Większość minerałów ma trudności z przejściem z jelita do krwioobiegu, ale nie stanowi to problemu dla minerałów w koralowcu Sango. Ponieważ nie pochodzą z nieorganicznych minerałów wydobywanych z kopalin, ale z naturalnych źródeł organicznych, są obecne w formie bardzo dostępnej biologicznie i łatwo wchłaniają się do krwioobiegu. Zawiera nie tylko zwykłe minerały wapnia, magnezu, potasu, sodu i tak dalej, ale także wiele pierwiastków śladowych, które są niezbędne do życia. Ale nie tylko to, ale także zawierają przeciwutleniacze, które pomagają zapobiegać stresowi oksydacyjnemu spowodowanemu przez wolne rodniki, a także przy pH, które pozwala minerałom stać się naturalnie jonowymi bardzo łatwo.
Jest to forma jonowa każdego minerału, która pozwala jej tak łatwo uzyskać dostęp do twojego systemu. Było to duże odkrycie w tym czasie, ponieważ forma, w której generalnie występują minerały nieorganiczne, stanowiła problem wcześniej, w stopniu, w jakim tylko 10% było wchłaniane przez organizm. Dla porównania, 95% koralowego wapnia i innych minerałów może być łatwo wchłaniane, ponieważ są w postaci zjonizowanej? możliwa jest nawet wyższa absorpcja niż koloidalne minerały.
Dlaczego minerały są tak ważne i jak mogą one prowadzić do takiego efektu u osób starszych z Okinawy? W rzeczywistości minerały są bardzo ważnymi składnikami ludzkiego metabolizmu i biochemii. Większość wierzy, że witaminy mają znacznie większe znaczenie dla zdrowia ludzkiego niż minerały, ale tak nie jest. Wiele witamin jest bezużytecznych bez synergistycznego działania minerałów, a rewers jest taki sam.
Na przykład wapń wymaga obecności witaminy D przed jej użyciem przez organizm do wzmocnienia struktury kości. Istnieje wiele innych takich interakcji obejmujących witaminy i minerały, a bez chelatacji (oddawania dużych cząsteczek organicznych do postaci rozpuszczalnej poprzez łączenie ich z jonami metalu) wiele istotnych procesów biochemicznych życia byłoby niemożliwe. Koralowy wapń zawiera wszystkie minerały znajdujące się w twoim ciele, w bardzo podobnych proporcjach, dzięki czemu jesteś w stanie go użyć, aby utrzymać ten ważny synergizm i nie wytrącić równowagi mineralnej Twojego ciała. Jest to bardzo łatwe do zrobienia, jeśli bierzesz pojedyncze suplementy mineralne.
Jednak z tej niezwykłej substancji jest jeszcze wiele do zrobienia. Jest także bogaty w antyoksydanty, które powodują śmierć wolnych rodników. Wolne rodniki naprawdę nie umierają, ponieważ nie są żywymi istotami, ale molekułami, które mają wolny elektron, a wolne elektrony lubią łączyć się z innymi elektronami. Wolne rodniki są zatem bardzo agresywne, gdy znajdują się w pobliżu jakiejkolwiek komórki ciała, z której mogą obrabować elektron, a to, niestety, niszczy komórkę.
Mało tego, ale także utleniają molekuły, z których biorą elektron, a jeśli jest to lipoproteina o niskiej gęstości, czyli LDL, która przynosi trochę cholesterolu do jednej z twoich tętnic, która wymaga trochę naprawy, to będzie powodują, że LDL natychmiast odkłada cholesterol i tworzy płytki, które zwężają i zwężają tętnice. To się nazywa miażdżyca, która może cię zabić lub spowodować udar. Cholesterol jest niezbędny dla dobrego zdrowia, ale kiedy wolne rodniki zaczną działać, bez niego lepiej.
Jednak koralowiec Sango zawiera substancje, które zapobiegają utlenianiu innych substancji przez wolne rodniki, aw ten sposób je niszczą. Tak właśnie działają przeciwutleniacze. Chronią wolne rodniki przed utlenianiem innych cząsteczek i tworzeniem wszelkiego rodzaju spustoszenia w twoim zdrowiu. Nadmierne ilości wolnych rodników wiążą się z ponad 80 różnymi stanami, a jedną z zalet wapnia z koralowców jest to, że jest on jednym z najsilniejszych znanych antyoksydantów.
Nie tylko zawartość minerałów i właściwości przeciwutleniające wapnia koralowego są korzystne dla organizmu człowieka, ale także jego pH. Różne płyny twojego ciała są utrzymywane w określonym pH, które jest miarą kwasowości lub zasadowości płynu. Powinno to być lekko zasadowe bez działania żrącego. Jeśli Twoje płyny ustrojowe są zbyt kwaśne, wchłanianie minerałów i witamin staje się trudne, a utrzymanie równowagi od około 6,4 do 7,0 jest bardzo ważne. Każda dolegliwość jest mniejsza, a będziesz mieć trudności z zasypianiem i będziesz czuł się apatyczny bez energii.
Możesz zmierzyć pH swojego ciała, testując swój mocz za pomocą pasków pH dostępnych w każdej aptece. Koralowy wapń może być użyty do utrzymania dobrego poziomu pH, który pozwala twojemu ciału wchłonąć składniki odżywcze, których potrzebuje, i nie tylko czuć się dobrze, ale także młody i żwawy, tak jak Shigechiyo Izumi w wieku 115 lat. Jak zrównoważyć Ph Podstawową zasadą diety opartej na cudownym pH jest utrzymanie równowagi pH w jedzeniu, które jesz. Ciało ludzkie jest lekko zasadowe i dlatego dla zdrowia lepiej spożywać dietę złożoną z produktów alkalizujących. Kiedy jesz zbyt wiele kwaśnych pokarmów, twój system staje się niezrównoważony i może powodować wiele problemów, w tym zwiększenie masy ciała, słabą koncentrację, zmęczenie i obniżoną odporność, co może prowadzić do poważniejszych problemów.
Dieta cudów pH opiera się na listach żywności, które są kwaśne (których należy unikać) i alkalizują (należy podkreślić). Środki alkalizujące są lepsze dla twojego zdrowia i pomagają zrównoważyć pH twojego ciała. Podczas gdy kwas, alkalia i pH są terminami powszechnymi, wiele osób nie rozumie dokładnie, co oznaczają i co mają wspólnego z odżywianiem i zdrowiem.
Słowo :podstawowy: pochodzi od greckiego słowa :podstawa:, co oznacza fundament. :Basic: odnosi się do właściwości kwasowości i zasadowości. Warunki te określa się na podstawie komórek, z których składa się żywność. Tak więc zewnętrzne przetwarzanie nie zmienia żywności z kwasu na zasadowy. Pokarmy są kwaśne lub alkaliczne u podstawy lub podłoże.
Kwas i zasady są chemicznymi przeciwieństwami. Ilekroć te zasady wchodzą w interakcję z kwasami, następuje między nimi walka i powstaje sól. W laboratorium chemika te interakcje są bardzo proste i proste. Jednak w naszych ciałach interakcja staje się bardziej złożona ze względu na skalę, w której spotykają się kwasy i zasady.
Nauka może jednak generalizować uogólnienia dotyczące działania kwasów i zasad w układzie trawienia człowieka. Kwaśne pokarmy tworzą kwas w ludzkim ciele. Sprawiają, że krew, limfa i ślina są bardziej kwasowe i powodują niższą wartość pH. Alkaliczne pokarmy powodują, że krew, limfa i ślina są bardziej zasadowe i powodują wyższą wartość pH.
Dla porównania, :normalny: zakres pH śliny wynosi od 7,3 do 7,4. Większość ludzi jest jednak zbyt kwaśna i ma znacznie niższe pH. Są wypalone, zmęczone, a ich ciała głodują dla równowagi. Pod wpływem kwaśnych pokarmów mięśnie łatwo ulegają zmęczeniu. Dosłownie zwalniasz, ponieważ twoje ciało nie może uzyskać takich samych wyników fizycznych jak wcześniej.
Wolne rodniki utleniania, które występują podczas jedzenia kwaśnych pokarmów, powodują, że szybciej się starzejesz. Witaminy i minerały nie są tak łatwo wchłaniane. Przyjazne bakterie w jelicie cienkim umierają, co zaburza równowagę układu trawiennego. Dalszą szkodą dla funkcji jelit jest fakt, że wysoki poziom kwasowości hamuje zdolność ścian jelit do wchłaniania składników odżywczych. Komórki stają się zestresowane toksynami, które się gromadzą i nie mogą ich usunąć. Ogromna większość systemów cielesnych nie może działać z pełną wydajnością.
Z drugiej strony, żywność alkaliczna ma wiele różnych korzyści dla twojego zdrowia. Jedzenie ich poprawia wydajność mięśni. Mają także działanie antyoksydacyjne w organizmie. Zwiększają asymilację na poziomie komórkowym i pozwalają komórkom działać w sposób, w jaki powinny. Redukuje się pasożyty i przerastają drożdże za pomocą żywności alkalicznej. Alkaliczne pokarmy promują głębszy i bardziej spokojny sen, młodszą skórę i łagodzą cierpienie przeziębienia, bóle głowy i grypę. Alkaliczne pokarmy promują obfitą energię fizyczną.
Być może najważniejszą różnicą między kwasem i żywności alkalicznej są ich związek z rakiem. Tkanki nowotworowe są kwaśne, a tkanki zdrowia mają odczyn zasadowy. Gdy tlen wchodzi do kwaśnego roztworu, łączy się z jonami wodorowymi, które mogą tworzyć wodę. Tlen pomaga w neutralizacji kwasu, ale kwas zapobiega przedostawaniu się tlenu do tkanek tam, gdzie jest potrzebny. Gdy tlen wchodzi do roztworu zasadowego, oba jony hydroksylowe łączą się z roztworem, tworząc jedną cząsteczkę wody i jeden atom tlenu. Jedyny atom tlenu może przejść do następnej komórki i przynieść korzyści z tlenu do wszystkich tkanek w ciele. Przy pH nieco powyżej 7,4 komórki nowotworowe stają się nieaktywne. Badania wykazują, że przy pH 8,5 komórki nowotworowe umierają, a zdrowe komórki żyją.
Alkalizowanie diety ma wiele zalet, oprócz profilaktyki raka. Lista substancji alkalicznych to wybór opcji, które przyniosą korzyści dla twojego zdrowia, gdy zaczniesz wprowadzać je do organizmu.