Na szczęście rozwój winnic na całym świecie i stron internetowych z winem oznacza, że wyszukiwanie wina jest stosunkowo łatwe w dzisiejszych czasach. Osoba w Tennessee lub Amsterdamie może kupić nowozelandzki Syrah, który nie jest zaopatrzony przez miejscowego handlarza winem tak łatwo, jak ktoś żyjący w Wellington.
Pomijając temat parowania określonych rodzajów wina z konkretnymi produktami, czy chcesz czerwone lub białe wino? Niektórzy twierdzą, że Madera jest zbyt ciężka, podczas gdy inni uważają, że niemiecki Riesling jest zbyt suchy. Większość łatwo dostępnych win należy wypić dość szybko po ich zakupie, ale ci, którzy chcą wypić najlepsze wino, muszą nauczyć się cierpliwości. Cabernet Sauvignon będzie niewątpliwie o wiele lepszy po dojrzewaniu.
5 SEKRETY WYSYŁKI Fedex, UPS &; USPS Nie chcę, żebyś wiedział!
Chardonnay w chłodnym klimacie, na przykład z Kanady, zainteresuje ludzi, którzy lubią młode kwaśne wino, a także tych, którzy chcą poczuć miodowy i orzechowy charakter, który pochodzi z procesu starzenia się..
Pomocne może być również przeglądanie win według ich klasy. Wina klasy 1, które są często określane jako :lekkie wino: lub :czerwone wino stołowe:, będą miały zawartość alkoholu od 7% do 14% objętości. Wina z klasy 7, z kolei, będą miały zawartość alkoholu co najmniej 15% objętości. Wina te są generalnie dodawane do brandy i prawdopodobnie przyprawiane ziołami, a wina o największej koncentracji są uważane za :wzmocnione:.
Sprawdź na etykiecie deklarację ilości siarczynów w winie. Siarka jest często dodawana podczas butelkowania, aby zapobiec wzrostowi niepożądanych organizmów, ale niektórzy producenci dodają więcej sulpur, niż by sobie życzyło wiele osób. Dwutlenek siarki często jest również rozpylany na same winogrona, aby zredukować szkodniki i znaleźć drogę do skóry. Niewielki procent osób cierpi na nadwrażliwość na siarkę i może doświadczyć reakcji alergicznej. Stężenie poniżej 10 części na milion jest zwykle w porządku dla większości osób pijących.
Próbując wina, należy schłodzić go do odpowiedniej temperatury około 52F (11C) dla białego wina i 65F (18C) dla czerwonego wina i użyć cienkiego oprawionego szkła, które jest wolne od kurzu.
Wylej mniej niż jedną trzecią szklanki i trzymaj szklankę za nóżkę, aby nie pozostawiać odcisków palców na obręczy i podgrzać miski.
Poszukujesz wyraźnego koloru, gdy wino jest oglądane na białym tle z winem, takim jak Cabernet Sauvignon w kolorze ciemnofioletowym i Pinot Noir z jaśniejszym rubinowym kolorem. Wina produkowane z winogron uprawianych w upalne lato i suchy upadek będą miały ciemniejszy kolor niż te produkowane w chłodne lata i mokre wody.
Ostatnim krokiem jest delikatne zawirowanie wina, aby pokryć miskę szklanki i pozwolić jej spróbować aromatu przed degustacją..