Absynt jest ciemnozielonym, wysokoprzepustowym, raczej tajemniczym trunkiem rozsławionym, a może niesławnym, w XIX-wiecznych kręgach artystycznych i literackich. Sam Absynt jest destylowany z ziołem grande piołun, którego aktywny składnik tujon ma rzekomo mieć właściwości halucynogenne.
zakazu maja Absinthe lub może nie wynikała z przesadnych kont swoich właściwościach halucynogennych, ale to był preferowany napój wielu znanych autorów i artystów, w tym Vincenta Van Gogha i Ernesta Hemingwaya. Van Goghowi podobno towarzyszyła pusta butelka absyntu, kiedy odciął mu ucho, by zwrócić na siebie uwagę znienawidzonego kochanka. Tymczasem Hemingway często zauważył, że absynt zdawał się wzmacniać jego kreatywność i pasję do pisania.
Napój Absyntowy - Prawidłowe przygotowanie
W rzeczywistości absynt został zakazany na całym świecie ponad 100 lat temu z powodu problemów związanych z destylacją i nierozwiniętymi technikami destylacji. Oczywiście tajemnicza reputacja absynta i inne nieporozumienia pomogły wymusić i utrzymać zakaz. Wreszcie w 2007 r. Zniesiono zakaz używania absyntu.
Absynt jest zwykle produkowany w Republice Czeskiej i ma bardzo wysoką zawartość alkoholu, 140 dowodów. Jako taki powinien być spożywany oszczędnie i we właściwy sposób. Warto jednak zauważyć, że wielu nowych pijących napoje typu absynt twierdziło, że pomimo wyraźnie wysokiej zawartości alkoholu zachowuje wyraźną czystość. Niektórzy spekulują, że jest to spowodowane czynnymi składnikami oryginalnego absyntu.
Ten aktywny składnik, thujone, jest naturalnym składnikiem wielu roślin i kwiatów. Mówi się, że thujone tworzy przyjemny, twórczy efekt na piciu absyntu. Chociaż obecnie dostępnych jest kilka rodzajów absyntu, większość nowych osób pijących z absyntu zapoznaje się z napojem przez oryginalny absynt, zwany także Królem Duchów.
Aby doświadczyć absyntu w tradycyjnej metodzie żaluzji, potrzebny jest mały kieliszek do koktajli, łyżka ze szczeliną i kostka cukru. Wlać szklankę z absyntu do szklanki i umieścić kostkę cukru w szczelnej łyżce na otwartym szkle. Następnie powoli wlać do szklanki 5 lub więcej uncji lodowatej wody nad kostką cukru. Spowoduje to rozpuszczenie kostki cukru w absynie.
Zobacz, co się dzieje teraz
Zobacz, co się dzieje, gdy kostka cukru rozpuści się w absynie. Jeśli używasz oryginalnego absyntu, zmieni on kolory w nieprzezroczystą, mętną zieleń. Teraz trzymaj szklankę do nosa. Zauważycie pachnący aromat anyżu i lukrecji. Teraz możesz się cieszyć!
Podczas gdy będziesz musiał skosztować absyntu, aby narysować własne porównania, absynt do mojego gustu jest podobny do Pernoda. Istnieją jednak różnice. Absynt ma nieco silniejszy smak niż Pernod i ma wyraźniejsze odczucie na podniebieniu.
Jeśli lubisz wyjątkowe, wyjątkowe koktajle, spodoba ci się oryginalny absynt. Oryginalny absynt to europejski, historyczny i nowy smak, który jest znów dostępny. Możesz nawet rozwinąć artystyczny talent!