Dania główne są bardzo tanie, więc nie musisz się zbytnio martwić, aby zamówić różne potrawy i skosztować wszystkiego. Pekin oferuje wyśmienite potrawy z ośmiu regionalnych potraw kuchni chińskiej, nie mówiąc już o koreańskim, japońskim i zachodnich potrawach na mniej ryzykownym obiedzie! Niektóre z najtańszych i smacznych posiłków można zjeść na ulicach.
Oto kilka typowych potraw, z których możesz wybierać:
Na uliczną przekąskę wypróbuj Jinbng guzi, jeden z najbardziej popularnych! Składa się z pysznego naleśnika ugotowanego z jajkiem na patelni i chrupiącego ciasta. Całość jest skropiona szałwią i pikantnym sosem. Gorący sos jest opcjonalny. Jest to coś, co można jeść od rana do wieczora.
Żołądek - przyczyny i objawy żołądka Objawy tego zespołu grypy żołądka
Pekin jest również znany ze swojego baranka hotpot (shu';n y';ng r';u), który pierwotnie pochodził od Mandżurów i podkreśla jagnięcinę nad innymi mięsami. Podobnie jak warianty hotpot z Chin i Japonii, lambpot to kuchnia typu :cook-it-yourself: w parującym garnku na środku stołu. W przeciwieństwie do hotpotu Sichuan, lamb Potato oferuje pikantny, nie pikantny bulion. Jeśli to nie jest dla ciebie wystarczająco ekscytujące, możesz również poprosić o pikantny bulion (pamiętaj, że jest to płonąca czerwień, wypełniona papryką, a nie dla słabych!). Aby zagrać w nim bezpiecznie i zaspokoić wszystkich, możesz poprosić o yuny';ng na pulę podzieloną na środek, z pikantnym bulionem z jednej strony i zwykłym bulionem z drugiej strony.
Surowe składniki są kupowane przez talerz. Oprócz jagnięciny, wołowiny i owoców morza, obejmuje to również szeroką gamę warzyw, grzybów, kluski i tofu, więc jest również możliwe posiadanie wegetariańskiego hotpot. Zaserwowany jest też sos zanurzeniowy, zwykle sezamowy; możesz dodać chili, czosnek, kolendrę, itp., aby dostosować swój własny sos. Podczas gdy :surowy: brzmi niebezpiecznie, gotowanie mięsa samemu jest najlepszym sposobem na zapewnienie, aby bardziej ryzykowne mięsa, takie jak wieprzowina, były w pełni ugotowane i pozbawione zarazków. W centrum miasta hotpot może liczyć nawet do 40-50 funtów na osobę, ale na peryferiach można go znaleźć nawet za ok. 10-10..
Jeśli lubisz jagnię, pamiętaj, że możesz je mieć na kebabach (y';ngr';u chu';n). Grillowane na prowizorycznych stoiskach w całym Pekinie, możesz mieć ich próbkę od późnego popołudnia do późnej nocy. Idź do Wangfujing, która ma :ulicę z przekąskami:, sprzedającą takie przyziemne potrawy, jak jagnięcina, kurczak i wołowina, ale odważni mogą również spróbować jedwabników, skorpionów i różnych narządów, wszystko skewered na patyku i grillowane na zamówienie. Yummie!
Beijing Roast Duck jest znaną specjalnością w Pekinie i jest dobrze serwowana w wielu restauracjach, ale jest tam sporo restauracji poświęconych sztuce pieczenia doskonałej kaczki. Spodziewaj się zapłacić ok. 40 za całą kaczkę w lokalach o budżecie, a? 160-? 190 w luksusowych restauracjach. Pekińska kaczka podawana jest z cienkimi naleśnikami, sosem śliwkowym i kawałkami szalotek i ogórków. Wsuwasz kaczkę do sosu i zwijamy w naleśnik z kilkoma kawałkami szalotek i / lub ogórków. Efektem końcowym jest przepyszne połączenie chłodnej chrupkości ogórka, ostrość szalotek i bogate smaki kaczki.
I na koniec, zimowy przysmak! Jagody hawajskie są specjalnością sezonową zanurzoną w cukrze i sprzedaną na patyku. Można również znaleźć odmiany z pomarańczami, winogronami, truskawkami i bananami lub zanurzone w kruszonych orzechach ziemnych i cukrze. Polecamy tę słodką przekąskę w okresie zimowym, ponieważ jagody haw pochodzą z sezonu.
Jeśli szukasz typowego, wciąż czystego i niedrogiego zakwaterowania podczas pobytu w stolicy Chin, możesz spróbować znaleźć następujące tanie hotele i hotele butikowe, pensjonaty (B & B lub Bed and breakfast) i międzynarodowe schroniska młodzieżowe. Ceny wahają się od 4 -25 euro za osobę za noc. Podczas igrzysk olimpijskich ceny będą znacznie wyższe i porównywalne do zachodnich!