Kiedy w Japonii, jednym z najbardziej zachwycających zajęć, w które można się zaangażować, jest jedzenie. Ku zaskoczeniu wielu osób Japonia to coś więcej niż sushi i surowe ryby. Japończycy mogą nie być najbardziej odważnymi smakoszami, ale wciąż mają wiele fantastycznych potraw, które smakują dla podróżnych z całego świata..
Najbardziej oczywiste jest słynne japońskie surowe ryby lub większość owoców morza w ich przypadku. Powszechnie znane jako sashimi, ryby lub owoce morza są przygotowywane na surowo, a szefowie kuchni są przygotowywani, by pokroić je w najlepszy możliwy sposób. Uczy się również, aby wybrać najświeższe cięcie dla klientów, co niewątpliwie pozostawia każdego z prośbą o więcej.
Jak robię moje ulubione japońskie przepisy
Być może bardziej popularne niż sashimi, sushi jest powszechnie znane, a więcej obcokrajowców wypróbowało je w porównaniu do innych kuchni japońskich. Sushi jest w formie małych bloków japońskiego ryżu otoczonego suszonymi wodorostami, zwieńczonych innymi pokarmami, takimi jak surowe plastry ryb, do ikry łososia, które są bardziej znane jako jaja rybne. Różnorodność sushi nadaje mu niepowtarzalny smak i może być całkiem niezłym widokiem, gdy jest podawany.
Z sushi należy towarzyszyć mu wasabi. Jest to ostra zielona pasta, która w rzeczywistości wzmacnia smak sushi i jest uzależniająca z powodu wrażeń, które wywołuje po umieszczeniu w ustach. Wasabi jest również zdrową żywnością, ponieważ może pomóc w detoksyfikacji i eliminuje ryzyko bakterii z surowej żywności.
Japoński ramen nie pochodzi z tego kraju, ale wschodni Azjaci wynalazli go do jednego z ich charakterystycznych produktów. Ramen, czyli makaron, jest przygotowywany na różne sposoby z różnymi zasobami zup. Najczęstsze składniki to zdrowe plastry char siew, lub wieprzowina, i ugotować jajka z pysznym centrum cieknących. Całe następne rozwinęły się z wieloma rodzajami makaronu ramen z wielu części Japonii, od Hokkaido po Kioto.
Tempura to kolejny ulubieniec Japończyków. Jest to ogólny termin oznaczający żywność pokrytą rzadkim mączką z mąki i smażoną we wrzącym oleju. Prawie wszystko może być wykorzystane, takie jak kawałki warzyw do krewetek. Następnie są zanurzane w specjalnej bazie sosu sojowego, która dodaje smaku.
Grillowany węgorz, znany jako unagi w Japonii, jest koniecznością. Nie tylko jest delikatny - można nawet jeść kości, ponieważ są one miękkie i nieszkodliwe, a często stosowany teriyaki sos sprawia, że danie to wspaniała kulinarna rozkosz. Unagi może być odrobinę kosztowne, ale zdecydowanie warte jest doświadczenia i smaku.
Poza tym wciąż istnieją setki różnych japońskich potraw, których nie można ominąć. Jeśli planujesz wycieczkę do Japonii, przynieś ze sobą listę dań, które chcesz wypróbować. Pomoże to uzyskać pełniejsze wrażenia podczas zwiedzania kraju, pozostawiając jedynie miłe wspomnienia i zadowolony żołądek.