Naukowcy odkryli, że ci, którzy zajęli kilka dodatkowych sekund, aby przeczytać etykiety żywności, zjadali 6% mniej tłuszczu niż ludzie, którzy tego nie robili! Myślę, że wszyscy możemy się zgodzić, że odszyfrowanie tych etykiet może być nieco przytłaczające.
Wszystkie terminy, pomiary: czasami może to być opodatkowanie. Ale naprawdę nie musisz czytać każdego słowa i linii, aby dobrze zrozumieć, co wkładasz w swoje ciało.
Każde słowo na etykiecie ma znaczenie, więc nauczenie się definicji zawartych w słowach może pomóc ci wybrać pokarmy, które będą dobre dla twojego ciała.
Jak czytać etykietę żywności + moje wskazówki!
Zajrzenie do etykiet zajmie tylko kilka sekund, ale możesz szybko zmienić rozmiar produktu i określić, czy jest on odpowiedni dla Ciebie, czy też powinien go przekazać.
Umiejętność czytania etykiet może być szczególnie przydatna, jeśli wiesz, że potrzebujesz czegoś więcej w swojej diecie.
Doktor mówi, że potrzebujesz więcej błonnika? Następnie upewnij się, że etykieta żywnościowa odczytuje wyższą zawartość błonnika.
Chcesz schudnąć i zmniejszyć tłuszcz? Wybierz jedzenie, którego etykiety mają niską zawartość tłuszczu.
Teraz oczywiście owoce i warzywa nie będą miały etykiet. Te pokarmy przychodzą tak, jak są bez żadnych ukrytych niespodzianek. Żywność, którą chcemy sprawdzić dokładniej, to te, które są pakowane.
Jak sprawdzić etykiety żywności? Przyjrzyjmy się poniżej najczęstszym opisom na etykietach żywności: Zawartość tłuszczu: Zawsze zaczynaj tutaj.
Spożywanie mniejszej ilości tłuszczu jest ważne w utrzymaniu naszego zdrowia, właściwej wagi i witalności.
Twoja konsumpcja tłuszczu nigdy nie powinna przekraczać 30 procent całkowitej liczby kalorii w ciągu dnia: około 50 gramów dziennie.
Sprawdź etykietę i zobacz, ile procent tłuszczu. Jeśli procent jest wysoki, lepiej będzie, jeśli go podasz. Zawartość włókien: Twoje całkowite spożycie błonnika dziennie powinno wynosić około 25 do 30 gramów dziennie.
Właściwe spożycie błonnika pomaga obniżyć poziom cholesterolu, zapobiega zaparciom i poprawia poziom cukru we krwi, a także pomaga odstresować choroby serca i udar.
Sód: Chcesz, by spożycie sodu na dzień było poniżej 2400 mg.
Wiele przetworzonych produktów spożywczych jest nasyconych sodem, więc upewnij się, że podczas wybierania jedzenia trzymasz tę liczbę tak nisko, jak to tylko możliwe. Kalorie: Musisz tutaj wykorzystać swoją dyskrecję.
Upewnij się, że ilość kalorii w danej żywności jest rozsądna.
Byłbyś zaskoczony, jak niektóre zapakowane potrawy zawyżają liczbę kalorii! Większość z nas potrzebuje około 2000 kalorii dziennie, aby utrzymać zdrowe ciało, więc upewnij się, że wszystkie posiłki, które spożywasz w ciągu jednego dnia, nie przesadzą z liczbą kalorii..
Składniki odżywcze: Etykiety żywności nie będą zawierały każdej witaminy i minerałów zawartych w żywności.
Najczęściej wymieniane składniki odżywcze to wapń, witamina A, witamina C i żelazo. Każdy składnik odżywczy zostanie połączony z procentem (znanym jako wartość dzienna), który pozwoli Ci zorientować się, ile tej substancji odżywczej można znaleźć w jednej porcji jedzenia, na które patrzysz..
Na przykład, jeśli wapń ma dzienną wartość 20 procent w konkretnym pokarmie, to musisz spożywać kolejne 80 procent wapnia, aby uzyskać wymaganą dzienną ilość.
Lista składników: Składniki na etykiecie są podane w malejącej kolejności wagowej, co daje wyobrażenie o tym, ile składnika jest zawarte w porównaniu do innych wymienionych.
Mam podstawową zasadę, którą staram się przestrzegać przy wyborze jedzenia. Nie uważam, że żywność powinna być przeładowana wieloma składnikami, których nie można wymawiać ani zrozumieć.
Jeśli wydaje się, że etykieta żywności jest zalana substancjami chemicznymi i środkami konserwującymi, prawdopodobnie najlepiej jest ją pominąć. Te przetworzone produkty spożywcze nie są tak dobre dla ciebie, jak cała żywność w ich oryginalnym stanie.
Czytanie etykiet żywnościowych może dostarczyć Ci wielu przydatnych informacji. Bądź mądry podczas zakupów, poświęć kilka dodatkowych sekund na przeczytanie etykiet żywności, a będziesz na dobrej drodze, aby stać się zdrowym klientem! Jak odczytać etykietę jedzenia Kiedy nie rozumiesz, co spożywasz, ryzykujesz swoje zdrowie. Na przykład: brak wiedzy na temat torby zawierającej :50 kalorii na porcję: oznacza, że należy wielokrotnie podawać porcje, aby poznać całkowitą ilość kalorii, a nie powszechne błędne przekonanie, że :na porcję: oznacza :na worek:.
Wraz ze wzrostem średniego spożycia pokarmu, tak samo jak percepcja tego, co oznacza wielkość porcji. Zaskakujące jest to, że wielu ludzi postrzega swoje postrzeganie jako jedną porcję, okazuje się, że w rzeczywistości są to dwie lub trzy porcje!
Umiejętność czytania etykiet żywności jest jednym z najskuteczniejszych sposobów dokonywania dobrych wyborów żywieniowych. Określa ilości i rodzaje składników odżywczych w żywności na porcję. Jednak aby ta etykieta była pomocna i zwiększała jej skuteczność, musisz być w stanie zrozumieć, co mówi:
Wielkość porcji
Określa ilości składników odżywczych na porcję. Jeśli podążasz za wielkością porcji, zyskujesz ilość składników odżywczych, które etykieta stwierdza, że dostaniesz :za porcję:.
Na przykład, jeśli czytasz :jedna porcja równa się 5 żetonów: i że jest 50 kalorii na porcję, jedzenie 5 żetonów dałoby 50 kalorii. Jedzenie 10 żetonów dałoby 100 kalorii i tak dalej. Jeśli w torbie jest napisane, że zawiera ona 5 porcji, weźmiesz 50 i pomnożysz przez 5, aby dowiedzieć się, ile kalorii zużyłeś..
Składniki odżywcze
Składniki odżywcze są generalnie oparte na podanej dziennej diecie (zazwyczaj są one oparte na dietach 2500 lub 2000 kalorii).
Aby zrozumieć, co przyjmujesz, wiedz, że są one oparte na tym, w jaki sposób żywność odpowiada dietetycznej diecie na dietę 2000 kalorii. Jeśli kupiłeś coś innego niż dieta 2000 kalorii, podziel kwotę przez 2000, a wartość odżywcza twojego%.
Składniki
Lista wszystkich przedmiotów użytych do wytworzenia produktu. Lista na ogół zaczyna się od najbardziej intensywnie używanego składnika i schodzi do składnika najmniej używanego w produkcie.
Deklarowanej na etykiecie
Jest to termin używany do powiedzeń, takich jak :bez zawartości sodu!: (Co po prostu oznacza, że ma mniej niż 5 mg na porcję).
Zrozumienie etykiet żywności jest bardzo dobrą rzeczą do nauczenia się i robienia. Ważne jest, aby zadbać o swoje ciało, zwracając uwagę na to, co przyjmujesz, i racjonując je, aby pozostało na zdrowym poziomie. Kiedy zrozumiesz, jak czytać etykiety żywności, masz moc dbania o siebie.
Rzeczywiście, czytanie etykiet żywności może być bardzo uciążliwe i mylące. Niemniej jednak, gdy już to zrozumiesz, łatwiej będzie Ci obserwować dietę, ponieważ możesz już kontrolować ilość spożywanego pokarmu..