Historia kawiarni Starbucks rozpoczęła się w Seattle około 1971 roku, kiedy trzej przyjaciele (Zev Siegl, Gordon Bowker i Jerry Baldwin) otworzyli swój mały sklep i zaczęli sprzedawać świeżo palone ziarna kofeiny i akcesoria do warzenia. Rozgałęziło się do sześciu sklepów w całym Waszyngtonie około roku 1980, kiedy to Zev Siegl sprzedał się w pogoni za innymi przedsięwzięciami.
Howard Schultz i jego wizja
W 1982 r. Zatrudniono sprzedawcę tworzyw sztucznych Howarda Schultza na stanowisku szefa działu marketingu kawy Starbucks. Podczas podróży do Włoch około 1983 r. Schultz miał obsesję na punkcie włoskich fasoli i przemysłu włoskiego, co zapoczątkowało jego pomysł założenia kofeiny w Stanach Zjednoczonych. Niestety, Baldwin nie był zbyt podekscytowany pomysłem Schultza, ale pozwolił mu przetestować ten pomysł, wprowadzając mały bar espresso w jednym ze sklepów Starbucks. Ze względu na natychmiastowy sukces Schultz otworzył własny sklep o nazwie II Giornale.
Sekret sukcesu :Starbucks:
Dopiero w 1987 roku Shultz założył światową nazwę kawy Starbucks, kiedy Baldwin zdecydował się sprzedać firmę za 3,8 miliona dolarów. Schultz przekonał kilku inwestorów do swojej wizji - 120 lokali Starbucks na najbliższe pięć lat. Przekształcił sześć kawiarni Starbucks w kawiarnie i zmienił nazwę na sklepy z II Giornale na Starbucks.
W 1992 r. Sklepy kofeinowe Starbucks liczyły 165, przekraczając pierwotną wizję Schultza. Obecnie działa ponad 8 000 kawiarni w trzydziestu krajach, przy rocznych przychodach przekraczających 7,5 miliona USD.
Starbucks Coffee Liqueur
Likier kawowy Starbucks jest przeznaczony tylko dla dorosłych dla ich linii kofein. Sprzedawane w butelkach o pojemności 750 ml, główną ideą firmy jest sprzedaż likieru, kawy i nazwy Starbucks w jednym. Sam produkt pochodzi ze 100% kawiarni Starbucks w połączeniu z 20% alkoholem. Linia produktów alkoholowo-kofeinowych powstała w wyniku joint venture z Jim Beam Brands, który jest ważnym graczem w branży winiarskiej. Przyczyną wprowadzenia tego produktu na rynek było badanie Starbucks, które ujawniło, że ponad 50% jego lojalnych klientów spożywa napoje kawowe.
Kawiarnia Starbucks współpracowała z innymi firmami, takimi jak Dreyer';s Grand Ice Cream i Pepsi-Cola Company. Dzięki współpracy firmy z Jimem Beanem, kofeina Starbucks donosi, że ich DoubleShot pozostaje numerem jeden w kategorii alkohol-kawa.
Dzięki produkcji wysokiej klasy ziaren kawiarenkowych, akcesoriów do parzenia, kofein i ekspresów do espresso, a także współpracy różnych czołowych graczy w innych branżach, kawa Starbucks nadal produkuje znane produkty, które zarówno lojalni klienci, jak i nowi kofeini uwielbiają.